Булочки з моркви та вівсянки в чотири кроки
ІНГРЕДІЄНТИ
• Терта морква - 2 склянки
• Пшеничне цільнозернове борошно - 1 та 1/2 склянки
• Вівсянка - 1/2 склянки
• Знежирене молоко - 50мл
• 1 яйце + 2 білки
• Розпушувач - 1 чайна ложка чаю
• Ванільна есенція - 1 чайна ложка чаю
• Соняшникова олія - 1 чайна ложка чаю
• 1 щіпка солі
• Чорний цукор - 1 ст. (все-таки кращий варіант: використовуйте підсолоджувач для смаку замість цукру, приблизно 1 чайна ложка чаю)
• Жменя родзинок або трохи сухофруктів (за бажанням)
1) Змішайте сухі інгредієнти: борошно (попередньо просіяне), овес, цукор (якщо він використовується), сіль і розпушувач.
2) Змішайте рідкі інгредієнти: яйце, молоко, ванільну есенцію, олію.
3) До сухих інгредієнтів додаємо моркву, а потім рідкі інгредієнти. Все перемішайте, поки не утвориться однорідна маса, і додайте ізюм або горіхи, якщо хочете.
[У випадку використання підсолоджувача для заміни цукру, додайте його останнім до загальної кількості тіста і добре перемішайте]
4) Помістіть тісто у формочки, наповнюючи їх до 3/4, оскільки воно підніметься.
Віднесіть у духовку (бажано розігріту приблизно 15 хвилин).
Випікайте приблизно 15/20 хвилин. Перевірте варіння, вставивши ніж, якщо він вийде сухим, вони готові! Дайте охолонути, а потім відлийте.