З сьогоднішнього дня починаються грудневі святкування: їсти, їсти так, ніби не було завтра, і їсти знову - це в основному те, що прийнято робити на кількох зустрічах протягом місяця. "Нехай шанси завжди будуть на вашу користь". Незважаючи на те, що харчуванням незмірно нехтують, є люди, які цим займаються йо-йо дієти, які можуть призвести до збільшення ваги згідно з дослідженнями Університету Ексетера, Англія

дієти

Неодноразові зміни в харчуванні можуть призвести до збільшення ваги, оскільки мозок інтерпретує ці «дієти» як невеликий голод і створює потребу в накопиченні жиру для подальшого позбавлення їжі.

Це може пояснити, чому люди, які харчуються низькокалорійною дієтою, як правило, переїдають, коли вони не перебувають на обмеженому калорійному режимі, і тому вони не підтримують стабільну вагу. Для порівняння, люди, які не дотримуються дієти, їх організм буде інтерпретувати, що запас їжі постійний і не потрібно накопичувати жир.

Це дослідження засноване на спостереженні за поведінкою тварин, де птахи відповідали на загрозу позбавлення їжі збільшенням ваги. Це пояснення того, чому птахи набирають вагу взимку, коли насіння та комах мало.

Використовуючи математичну модель, показано, якщо поставка їжі обмежена (як при дієті), тварина повинна набирання ваги між періодами голоду. Ця модель передбачає, що середній приріст ваги тих, хто дієт, буде більшим, ніж тих, хто ніколи цього не робить.

Зі зростанням кількості людей із зайвою вагою та ожирінням вчені шукають еволюційні причини, щоб пояснити, чому так складно протистояти переїданню. Люди еволюціонували у світі, де їжі іноді було вдосталь, а інколи - дефіцитною, де люди з більшим відсотком жиру в організмі мали більше шансів вижити.

В даний час люди потрапляють у порочний цикл набору ваги і загрожують своїй цілісності диво-дієтами, створюючи йо-йо або рикошет, що лише переконує мозок у тому, що він повинен зберігати більше жиру.

Модель дослідників прогнозує, що бажання їсти повноцінно, коли не перебуває на обмеженій дієті, а збільшення ваги, яке не зменшиться, спричинене фізіологічними причинами, які переконують мозок у ймовірному голодуванні.

Це не означає, що мозок функціонує неправильно, лише еволюційні тригери спрацьовують для набору ваги. Найкращий спосіб схуднення - це споживаючи трохи менше калорій на день і займаючись певними фізичними навантаженнями щодня. Цими простими кроками досягається здорова вага, зберігаються хороші харчові звички, а організм не піддається ризику за допомогою обмежувальних дієт.