Сподіваюся, ви всі припустили, що процес глікації нашого організму є чимось, що існує, і його неможливо усунути, але, як і будь-який процес, який змушує нас старіти щодня, це може бути уповільнюйте, використовуючи більше одного гальма: правильна дієта - найкращий еліксир молодості.

проти

Я пояснив вам пару днів тому, що в процесі глікування молекула цукру (глюкоза) прилипає, як жир, до молекули білка і послаблює її, поки вона не може продовжувати свою роботу. Це відбувається глобально в нашому організмі, з яким надлишок глюкози пупулювання навколо - це катапульта для глікування.
´
Моя мета в цій публікації поліпшити довголіття шкіри, але, говорячи про дієти, які зупиняють глікування, вони, звичайно, корисні для всіх органів: це в будь-який спосіб покращить це довголіття. Для шкіри - мета полягає у захисті колагену від цього процесу, на додаток до використання антивікової косметики A.E.G. з їжею, яку ми їмо.

Насправді половину роботи над цим постом зробив Гумберт у своїй роботі зонова дієта: тут я залишаю вам посилання та розширюю інформацію. Говорити про дієту проти глікування означає говорити про протизапальна дієта. Фокус полягає у досягненні наступної комбінації:

  • Достатня кількість білка, для відновлення колагену.
  • Вуглеводи з низьким глікемічним навантаженням, повільно всмоктується, але достатньо, щоб забезпечити "паливо", необхідне організму. Менше хліба, макаронних виробів, рису або пшениці на користь фруктів та овочів.
  • Забезпечити мононенасичені жири: оливкова олія незаймана та сухофрукти.

Як я вже зазначав вище, цю дієту можна розглядати із Зони і настійно рекомендуємо інформуйте себе якомога більше і навіть віддайте себе в руки дієтолога або дієтолога, якщо хочете цього дотримуватися. Хоча харчуватися здорово потрібно не лише здоровий глузд та мотивація.

Ви вже випиваєте щоденну склянку вина? Я вже розповідав вам про його переваги з точки зору внесок омега-3: у глікуванні ця омега-3 відіграє відповідну роль. Чим більше антиоксидантної їжі та добавок ми приймаємо, тим краще нам доведеться боротися з тим глікування, яке нас вікує і це псує колаген, саме це підтримує і запобігає появі зморшок на шкірі.