Вегетаріанські, палеолітичні або палео-кетогенні дієти, сепараційна або дев'яностоденна дієта, лікування капустяним супом - і ми навіть могли б перерахувати безліч методів, в яких досить легко загубитися. Більше того, ми часто отримуємо суперечливу інформацію. Але як можна вибрати ідеальний метод для організації, коли прихильники більшості методів вважають спосіб життя, яким вони керуються, хорошим, здоровим та ефективним? Наприклад, в Офісі розвитку охорони здоров’я в лікарні Кестхей тим, хто хоче зорієнтуватися в лабіринтах здорового способу життя та повноцінного харчування, пропонують безкоштовні оцінки стану здоров’я та дієти, а також безкоштовні програми фізичних вправ, оскільки спорт є частиною досягнення цілей та збереження здоров’я.

важко

Якщо ви хочете схуднути або цікавитесь принципами здорового харчування, зверніться за порадою до фахівця - рекомендує Марія Хегедюс, Джудіт Бічерді та Хайналка Козма
Фото: Ágnes Keszey

- Потрібно наголосити на одному: це не короткочасний процес, день-два, кілька місяців. Втрата ваги та зміна способу життя призведе лише до довгострокових результатів. Ми регулярно передзвонюємо тим, хто почав оцінювати стан і надавати поради, тому намагаємось зміцнити їх для досягнення своєї мети - сказала Марія Хегедюс, керівник офісу.

Звичайно, ти можеш розпочати нове життя самостійно, але сьогодні майже у кожному місті є професіонали, у яких ти можеш звернутися за порадою. З досвіду дієтологів, більшість людей очікують раптового результату, і якщо вони повернуться до своєї попередньої дієти, вони, як правило, можуть швидко повернути втрачені кілограми.

"Більшість дієт, які засновані на зменшенні або усуненні різних поживних речовин, зазвичай можуть призвести до швидкої втрати ваги, але вони також можуть призвести до проблем зі здоров'ям", - сказав дієтолог Козма Хайналка.

Експерт вказав як приклад: той, хто їсть лише їжу рослинного походження в довгостроковій перспективі, повинен звертати увагу на те, що є певні поживні речовини, які містить лише м’ясо, тому вегетаріанці повинні їх доповнювати. З іншого боку, якщо ви виключити зі свого раціону певні овочі та фрукти, дотримуючись популярної палеолітичної палео-кетогенної дієти сьогодні, ви їсте багато м’яса, ви можете очікувати пошкодження нирок в довгостроковій перспективі, і ви не отримаєте багато вітаміни та травна клітковина. Дієтолог наголосила, що здорове харчування персоналізоване.

- Є багато факторів, на які слід звернути увагу. Перш ніж починати будь-яку дієту, нам слід подумати, кому що подобається. Потрібно подивитися, кому потрібен ваш метаболізм, але не обов’язково думати про підрахунок калорій. Радимо тим, хто хоче змінити спосіб життя, почати вести щоденник прийому їжі: запишіть, коли ви його вживали, що також показує, чи не харчуєтесь ви нерегулярно. Я вірую в дотримання різноманітної, барвистої, вітамінної, мінеральної, клітковинної та нежирної дієти. Зазвичай розроблена дієта набагато доцільніша, ніж необгрунтовано обрана дієта, - проаналізував Козма Хайналка.

Харчова піраміда показує правильну пропорцію їжі та їжі
Фото: Ágnes Keszey

Тож ми можемо їсти практично все, що завгодно, тому ми все ще можемо бути худішими та переважно здоровими. Але є - і сьогодні все більше і більше - люди, яким все одно доводиться залишати певну сировину.

- Симптоми непереносимості або алергії можуть бути різноманітними: свербіж, екзема на шкірі, здуття живота, запор або діарея. Якщо хтось це помічає, варто проконсультуватися з фахівцем: дієтологом або дерматологом, гастроентерологом - рекомендує дієтолог Джудіт Бісерді.

Кожен може сам спостерігати, з якою їжею у нього будуть проблеми, або пропускати їжу, щоб відчути те, що не є корисним - знаючи це, професіонали також можуть допомогти ефективніше. Експерти виявляють, що чутливість до лактози та борошна та алергія стають все більш поширеними.

- Непереносимість лактози - це припинення дії ферменту лактази, який можна замінити різними препаратами, щоб молоко та молочні продукти могли споживатися безпечно. Тим, хто має проблеми з молочним білком, слід залишити молочні продукти або препарати, що містять молочний білок. Безглютенові замінники слід вибирати для людей, які чутливі до глютену. Ці дві хвороби, як правило, пов’язують через деякий час, і потрібно дотримуватися суворої дієти.