Рекомендовані новини про стиль життя

Згідно з недавнім дослідженням, люди середнього віку, які отримують приблизно половину щоденних калорій з таких продуктів, як макарони та рис, живуть на кілька років довше.

дієти

Результати дослідження, опубліковані в The Lancet medical magazine, сМода на дієти, які уникають вуглеводів на користь білків і тваринних жирів, викликає сумніви, тенденція в Європі та Північній Америці.

Прихильники цих дієт "кам'яного віку" стверджують, що швидкий перехід - 10 000 років тому з появою сільського господарства - на зернові, молочні та бобові культури не дав людському організму достатньо часу, щоб адаптуватися до цих високорослих продуктів, що містять вуглеводи.

Згідно з дослідженням, дієта з низьким вмістом вуглеводів - це така дієта, при якій вуглеводи забезпечують менше 40% загальної енергії, хоча багато таких дієт зменшують цю частку до 20% або менше.

На протилежному полюсі відсоток, що дорівнює або перевищує 70% енергії від вуглеводів - макаронних виробів, рису, солодких напоїв - також може зменшити довголіття, але набагато менше, на думку вчених.

"Дієти з низьким вмістом вуглеводів, які замінюють їх білками або жирами, стають все більш популярними як здорова стратегія або стратегія схуднення", - говорить провідний автор Сара Зайдельманн, дослідниця з Бригамської та Жіночої лікарні в Бостоні. Однак наші дані свідчать про те, що дієта на основі продуктів тваринного походження з низьким вмістом вуглеводів може бути пов’язана з меншою тривалістю життя і не повинна стимулюватися.і ".

Зайдельманн та його колеги проаналізували медичну документацію близько 15 500 людей, яким було від 45 до 64 років, коли вони розпочали обстеження стану здоров'я - між 1987 і 1989 роками - у чотирьох різних місцях Сполучених Штатів. Учасники заповнили докладні анкети про свої харчові звички.

За 25 років з них померло понад 6000. Чоловіки та жінки, які отримували від 50% до 55% калорій із вуглеводів, жили в середньому на чотири роки довше, ніж ті, хто сидів на низьковуглеводних дієтах, і на рік більше, ніж ті, хто підтримував високу вуглеводну дієту.