Деякий час тому ми говорили про важливість організації, коли ми хочемо здорово харчуватися. В «еру позачасовості» або ми трохи плануємо, або буде неможливо харчуватися здорово.
Є кілька способів самоорганізуватися, щоб час їжі не став стресовим моментом, вирішити, відкривши пакети нездорової ультра-обробленої, які наповнюють наш живіт, але насправді нас не годують (зовсім навпаки). Один з них є організувати тижневе меню за кілька днів до цього. Чесно кажучи, у мене є свої часи, іноді мені це вдається, а іноді ні, але, очевидно, все стає простіше, коли я витрачаю час, щоб спланувати обіди та вечері на тиждень. Дозування, про що ми вже говорили з іншого приводу, це один з найкорисніших інструментів для отримання поживних страв у плисі.
Вас також може зацікавити: ПАРТІЙНЕ ГОТУВАННЯ: ІНСТРУМЕНТ ДЛЯ
Їжте ЗДОРОВО, НАВІТЬ, ЩОБ У вас МАЛО ЧАСУ
Ще однією з моїх найосновніших та найефективніших рекомендацій, щоб мати змогу харчуватися здорово, є завжди майте продукти, що не псуються, або продукти харчування, які є здоровими та значно спрощують приготування наших страв у межах досяжності. Далі я розповім вам, яких основ моєї комори ніколи не бракує.
10 ОСНОВ БІБЛІОТЕЦІЇ, ЩО ЗРОБИТЬ ВАШ КОЖНИЙ ДЕНЬ ДУЖЕ ПРОСТОЮ
1. - КОНСЕРВОВАНА СИНЯ РИБА
Скумбрія, сардини або паламуда (також анчоуси, але я не великий шанувальник) - це риба, яка є велика кількість омега-3, незамінної жирної кислоти, що володіє великою протизапальною здатністю та багатьма іншими харчовими властивостями. Я зрозумів, що, оскільки мені лінь готувати їх, ми в результаті не споживали їх вдома, тому я вирішив взяти їх з горщика. Це не ідеально, але я вважаю за краще це робити, щоб обійтися без цих бомб омега 3. Ось чому вдома у мене завжди є банки, які я використовую для приготування паштетів, їжі на тостах або покладання салату.
2.- TAHÍN АБО ІНШІ КРЕМИ НАСІННЯ ТА ВИСУШЕНИХ ПЛОДІВ
тахін вдома це триває недовго, особливо тому, що ми любимо робити хумус, що ми п'ємо в усі години. Ми також використовуємо його для приготування інших паштетів або для викладання скибочок яблук. Ще один крем, який ми любимо поширювати, - це мигдаль, в Марокко, відомий як "amlou", що дуже легко зробити, якщо у вас хороший кухонний комбайн.
3.- КОРИЧНИЙ РИС АБО ВАШІ УЛЮБЛЕНІ ЗЕРНА
Вдома ніколи не бракує рис ні гречка. Останній для приготування млинців, про які я вам уже стільки разів розповідав. Рис, я намагаюся залишити його приготовленим в другій половині дня, а потім поєдную з обсмаженими овочами, в салаті або супроводжуючи трохи тваринного білка.
4.- СУХІ ЧИ ГОТОВІ ГОЛОВНІ ЛЕГУМИ
Як і все, завжди краще обробляти їжу на наших кухнях. Якщо ви купуєте сушені бобові, ви можете приготувати їх таким чином, щоб вони були більш травними (з хорошим замочуванням і невеликою кількістю фенхелю при варінні). Але на мій погляд, Також варто мати кілька баночок з вареними бобовими, щоб вийняти їх, коли настав час їсти, а у вас нічого немає, або приготувати екстрений хумус.
Вам також може сподобатися: ЛЕГУМИ: НЕ ОСТАВЛЯЙТЕ ЇХ НАБІ,
ЛІПШЕ НАВЧАТИСЯ ГОТИТИ ЇХ !
5.- БЕЗ ГЛЮТЕНОВОЇ БОЛОКИ
На млинці або млинці вранці, або робити домашній пиріг у більшість свят. Мої улюблені нут та з гречка для пікантних начинок і вівсянка для солодких начинок.
6.- ОЛИВЧЕ МАСЛО ДІВ
Для усіх. Нам так пощастило жити в одній з найбільших країн-виробників цього зелене золото, що не може бути здоровішим і поживнішим, і це надає вражаючий смак усьому. Так, це повинно бути завжди Діва.
7.- ДІВОВА КОКОСОВА МАСЛА
Я використовую його для пасерування фруктів чи овочів, оскільки це залишає їм вишуканий аромат. Так само це дуже здорово, якщо це незаймана.
8.- ОЛИВКИ
Я їх люблю і, крім того, вони рятують мене, коли я голодний, і ще не час сідати за стіл. Разом з хумусом вони вирішують для мене закуску, коли у мене є несподівані відвідувачі. Те, за чим я завжди спостерігаю, це які є природними та не містять глутамату натрію (E621), потенційно нейротоксичної добавки.
9.- СУХІ ФРУКТИ І НАСІННЯ
Крім того, перекусити, коли зголодніли, заправити салати, приготувати песто для ранкової миски. Вони легко транспортуються і тому, що вони є багатий корисними жирами та білками, вони дають багато ситості. Необхідно у вегетаріанських дієтах.
10. - СПЕЦІЇ ТА ТРАВИ ТИП КОРЕЧКА, ФУРМИКА, ОРЕГАНО.
Ви повинні навчитися ними користуватися, але вони цілком варті інвестицій. Спеції - це чудовий подарунок від природи, оскільки, крім того, що вони дуже насичені, вони відрізняються високою терапевтичною ефективністю. Мій улюблений кориця, чого не бракує майже в будь-якому солодкому рецепті, і що, крім того, допомагає управляти цукром, який ми їмо.
Уникайте внутрішніх битв, які можуть виникнути під час голодування або вночі, коли ви жадаєте чогось солодкого.
І ДУЖЕ ВАЖЛИВО: "ОЧИСТИТЕ" ВАШЕ МІСЦЕ БЕЗУМНИХ ПРОДУКТІВ
Як я завжди вам кажу, перед тим, як почати наповнювати комору, спершу переконайтеся, що ви видалите все, що бойкотує ваш намір харчуватися здоровою їжею. Завжди майте під рукою те, що ви не будете дорікати собі за те, що взяли і видалили з поля зору все, що в підсумку підірве вашу волю. Ви побачите, яку велику послугу зробите ви самі.