05 лютого Дієти, багаті клітковиною, також захищають від раку молочної залози

Зниження ризику стає більшим, коли прийом відбувається в підлітковому або юнацькому віці

А. ОТЕРО - МАДРИД

клітковини

Численні дослідження виявили, як дієти з високим вмістом клітковини допомагають запобігти раку прямої кишки. Насправді, поряд із фізичними вправами та униканням тютюну та алкоголю, споживання клітковини представлено як один з небагатьох факторів ризику, що піддаються модифікації для профілактики цієї пухлини. Крім того, користь може поширюватися на інші типи раку, такі як рак молочної залози. Однак результати досліджень були безрезультатними. Або так було дотепер, враховуючи, що дослідження, проведене дослідниками з T.H. Чан з Гарвардського університету (США) зумів показати, що дієти з високим вмістом клітковини перешкоджають розвитку пухлини, особливо коли вони вживаються в підлітковому або юнацькому віці.

Як пояснює Меріам Фарвід, директор цього дослідження, опублікованого в журналі Pediatrics, «Переважна більшість попередніх досліджень щодо споживання клітковини та раку молочної залози показали відсутність стосунків. Більше того, жодне з цих досліджень не аналізувало дієту в підлітковому або юнацькому періоді, періоди, коли фактори ризику раку молочної залози видаються особливо важливими ».

І в цьому контексті, продовжує експерт, "наша робота щодо ролі харчування на ранніх стадіях життя та захворюваності на рак молочної залози додає новий потенційно модифікуючий фактор ризику до небагатьох, вже визначених щодо раку молочної залози в пременопаузі".

БІЛЬШЕ ФРУКТІВ І ОВОЧІВ

Для проведення дослідження автори проаналізували медичну документацію 90 534 жінок, включених до Дослідження охорони здоров’я медсестер II (NHS II), розслідування, розпочатого в 1991 р., В якому учасники, вік яких коливався від 27 до 44 років на під час їх вербування, кожні чотири роки відповідали на анкету про їх дієтичні звички.

Результати показали, що жінки в ранньому зрілому віці, дієти яких містять клітковину, мали менший ризик розвитку раку молочної залози. Зокрема, ризик знижувався між 12% і 19% залежно від кількості клітковини, що потрапляється в раціон, спостерігаючи зменшення на 13% на кожні 10 грам додаткової клітковини - кількість, знайдена в яблуці.

Подібним чином, і якщо клітковина вже була включена в раціон у підлітковому віці - в 1998 році учасники відповіли на додатковий опитувальник про їх дієтичні звички, коли вони ходили до середньої школи - зниження ризику було встановлено на рівні 16% для раку молочної залози на будь-якому етапі життя і у 24% на розвиток захворювання до менопаузи.

І ця перевага споживання клітковини, чи обмежується воно лише для «молодших» жінок? Не; Результати показали дуже сильну і зворотну залежність між харчовими волокнами та раком молочної залози для всіх жінок. Крім того, зазначають автори, "нібито найбільшу користь отримав прийом клітковини з фруктів та овочів".

Їжте сьогодні, щоб запобігти завтра

Перевага, пов’язана з споживанням клітковини, не залежала від інших факторів, які можуть впливати на рак молочної залози, таких як індекс маси тіла (ІМТ), зміни ваги, сімейний анамнез, споживання алкоголю та менструація.

І ця асоціація, як вона пояснюється? Ну, на думку авторів, "не виключено, що продукти, багаті клітковиною, допомагають знизити високий рівень естрогену в крові, який дуже сильно пов'язаний з розвитком раку молочної залози".

Як підсумовує Уолтер Віллетт, співавтор дослідження, «з інших досліджень ми знаємо, що на тканини молочної залози впливають різні канцерогени та антиканцерогени в дитинстві та підлітковому віці. І тепер ми маємо докази того, що те, чим ми годуємо своїх дітей у цей період часу, також є важливим фактором для майбутнього ризику раку ".