Лазанья та дієта спочатку здаються двома несумісними речами. Але ви також можете їсти дієтичну лазанью під час дієти, оскільки вона містить кабачки замість макаронних виробів та йогурт замість соусу бешамель.
Дієтична лазанья - макарони з цукіні-лазаньї без інгредієнтів
- 3 середніх кабачка
- 50 дкг м’ясного м’яса індички
- 1 середня цибулина
- 1 зубчик часнику
- 1 банка подрібнених помідорів
- 2 дл пасати (пасировані помідори)
- 1 невелика коробка йогурту
- 10 дкг свіжої моцарели
- 5 дкг сиру пармезан
- сіль
- перець
- суміш спецій з тоскани (якщо не, то базилік та орегано)
- 2 столові ложки оливкової олії
Дієтична лазанья - приготування лазані з кабачків без макаронних виробів
1. Подрібніть цибулю і часник.
2. Розігрійте на сковороді оливкову олію і протушкуйте цибулю.
3. Додайте подрібнений часник, трохи тушкуйте, але будьте обережні, щоб часник не пригорів.
4. Додати фарш до цибулі і смажити до білого кольору.
5. Консервовані помідори та м’ясо пасату залийте фаршем та спеціями, сіллю, перцем, тосканською сумішшю спецій.
6. Варити 15-20 хвилин, поки соус не загусне.
7. Помийте кабачки, відріжте їм кінці і гострим ножем виріжте їх скибочки товщиною 3-4 мм.
8. Посоліть скибочки кабачків і дайте постояти приблизно протягом 10 хвилин.
9. Поки кабачки стоять, натріть моцарелу та пармезан.
10. Обсмажте скибочки кабачків на зябровій або звичайній сковороді. Кабачки виділять сік із солі. Перед випіканням вбирайте вологу паперовим рушником. Оскільки в кабачках високий вміст води, не можна пропускати засолювання та випікання, оскільки кінцевий результат буде поганим.
11. Розігрійте духовку до 180 градусів.
12. Нанесіть тонкий шар оливкової олії на деко і зберіть лазанью з кабачків у такому порядку:
- кабачки
- тушонка з фаршу
- йогурт
- кабачки
- тушонка з фаршу
- йогурт
- кабачки
- Моцарелла
- Пармезан
13. Поставте дієтичну лазанью в розігріту духовку і випікайте приблизно 40 хвилин, поки сир не розтане і трохи почервоніє.
14. Дайте постояти принаймні 10 хвилин перед подачею, подавати буде простіше.