• 5 яєць
  • 3 столові ложки подрібненого мигдалю
  • 1 столова ложка кокосових шматочків
  • 3 ст. Л. Цільнозернового борошна
  • 4 ek xilit

рафаелло

  • 2 ст. Ложки кокосового молока
  • 25 дкг маскарпоне
  • Ванільний пудинг з 1,5 дл молока
  • 20 дкг білого шоколаду без цукру
  • підсолоджувач за смаком
  • зверху подрібнений кокос

Я відокремлюю яйця. Я складаю жовтки з четвертиною підсолоджувача до побіління. Складіть білок у піну з залишком. Я додаю пінну карту цього жовтка і добре перемішую. Я вливаю цю масу в білок і обережно обертаю її. Я перетворюю в нього борошно, мадулу та подрібнений кокос. Я викладаю його на папір для випічки у деко і випікаю при температурі 180 градусів близько 15 хвилин. Нехай охолоне.

Я готую пудинг і розтоплюю білий шоколад і змішую в ньому кокосове молоко.

Я переробляю маскарпоне та пудингову масу в однорідну масу.

Бісквіт розрізав на дві частини. Я завантажую крем і посипаю зверху кокосовою стружкою. Я поклав у холодильник.