Дієтичне печиво орео

Інгредієнти для 12 осіб:

Для печива

  • 22,5 дкг мигдального борошна
  • 12,5 дкг голландського какао
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • 1/2 чайної ложки розпушувача
  • 12,5 дкг підсолоджувача
  • 12,5 дкг вершкового масла
  • 1 яйце
  • щіпка солі

До крему

  • 5 дкг вершкового масла
  • 25 дкг підсолоджувача
  • 4 столові ложки вершків
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту

Підготовка:

Ми починаємо з підготовки крему, для цього ми змішуємо масло до піни з підсолоджувачем і ванільним екстрактом. Перемішайте крем на ложку, а потім поставте крем у холодильник.

печиво

Змішайте борошно з какао, содою, розпушувачем та сіллю для печива.

Розмішайте масло в піні з підсолоджувачем, потім також додайте яйця і перемішуйте, поки воно не стане однорідним однорідним кремом. Потім додайте борошняну суміш і почніть перемішувати на низькій швидкості за допомогою замішувальної вставки роботизованої машини, після чого, як тільки вона трохи сформується, ми перемішуємо її на найвищому рівні, поки не утвориться приємне блискуче гладке тісто.

Розігрійте духовку до 160 градусів.

Тісто розтягують на бісквіт товщиною меншими порціями і проколюють торткою для різання 5 см.

Складіть на деко і прибл. Випікати за 7 хвилин. (Не потрібно смажити його краще, тому що тоді він сильно висихає. Він все ще може виглядати м’яким, крім як у духовці, але коли він охолоне, він буде хрустким.)

Дістаньте крем з холодильника і покладіть 1 чайну ложку крему на одну половину охолодженого печива, потім покладіть на нього ще один бісквіт і обережно притискайте їх, поки крем не дійде до країв печива.

Поставте в холодильник на кілька хвилин (поки крем не застигне), і ми можемо запропонувати його.