Іспанці - треті у світі, хто витрачає найбільше на морозиво та кімнати, які споживають найбільше. Це означає споживання на жителя 10,67 літра або 192 ложки на рік. Цифри, які можливі завдяки збільшенню нашого смаку до цієї закуски не тільки влітку. І це майже те 61% іспанців обрали б морозиво перед чим-небудь ще перекусити між прийомами їжі.

жалю

Незважаючи на ці цифри, морозиво має погану репутацію, оскільки воно відгодовується, містить занадто багато цукру тощо. але які реальні наслідки вони мають для вашого здоров'я?

Це правда, що деякі з них багаті жирами та цукром, тобто калоріями, але якщо ми контролюємо їх споживання і рідко їх зменшуємо, вони можуть стати нашим союзником для контролю над бажанням їсти. І це те, що крім насичення, вони також зволожують і живлять, а також допомагають заспокоїти тривогу та стрес. І це те, що згідно з дослідженнями ця їжа активує ділянки мозку, пов’язані з відчуттям добробуту (стимулюючи вироблення ендорфінів).

Трюк, щоб уникнути додавання калорій є візьми це в середині дня замість десерту в обід і що раціон становить 50г (ніколи не більше 100). Крім того, спробуйте компенсувати за допомогою a легка вечеря: овочі, біла риба та фрукти. Якби у вас було це на десерт, робіть це опівдні краще, ніж вночі, а потім вирушайте на прогулянку.

Залежно від виду морозива та якості та кількості інгредієнтів його харчова та енергетична цінність змінюється. Наприклад, ті, що містять молочні продукти, є хорошим джерелом кальцію, повноцінних білків та деяких вітамінів (особливо тих, що мають тип В).

В ідеалі ви повинні готувати їх вдома, або принаймні, намагайся бути найбільшим ручний можливо. Майте на увазі, що банан або авокадо додають вершковості. Таким чином ви економите частину молока і додаєте клітковину, корисні жири. Із усього асортименту, який ми маємо, можна виділити кілька класів:

Води: Це знамениті полюси. Вони легші, оскільки вони складають 88% води. Вони коливаються від 39 ккал на одиницю до 95-100 ккал, залежно від кількості цукру. Сорбети також потраплять до цієї категорії, маючи максимум 80% води та 30% повітря (якщо ми вважаємо їх «фруктами», їх має бути 15%. І нарешті, сльози.

Немолочний жир: Це морозиво, виготовлене з рослинних жирів, які легші. Середній кулька може забезпечити близько 78 ккал. Однією з його переваг є те, що вони не містять холестерину або лактози, хоча ми не повинні зловживати цими типами, якщо в якості рослинних жирів використовуються кокосовий або пальмовий.

Вершковий: Це класичне морозиво. У діжці або конусі вони найенергійніші (від 100 до 350 ккал на 100 г.) Їх основний інгредієнт - молочний крем.

Не має значення, якого вони типу. Морозиво - чудовий союзник для зменшення цього стресу чи тривоги, якщо ми усвідомлюємо тип, який ми будемо смакувати, і не перевищуючи його кількість. Ідеальна закуска як для спекотних літніх днів, так і для того, щоб побалувати себе на дивані.