Тут вже є кілька варіацій фрикадельок у «Будівельнику Гастро». Але котлети з сочевиці? Звичайно, ви можете зробити щось подібне з бобових, в цьому випадку ми використовували для цього консервовану сочевицю - з чудовими результатами! Ми створили смачні та повноцінні дієтичні котлети!
Інгредієнти:
близько 50 г сочевиці або червоної сочевиці (суха) або 100 г сочевиці в консервах (крапельне)
250г філе курячої грудки (бажано подрібнене)
Спеції: сіль, порошок чилі, каррі та кмин, але ви можете варіювати за смаком
Створення рецепта поетапно
1. Версія "А": ви запарюєте червону сочевицю до м’якості за 10 хвилин (не потрібно її замочувати), змішуєте з філе курячої грудки з фаршем і приправляєте за смаком. Версія "Б": ви використовуєте 100 грам сочевиці в консервах, змішуєте її з філе курячої грудки та спеціями.
2. Сформуйте з нього кульки або стирчить і обсмажте їх на кокосовому жирі, але він також працює у силіконовій формі для випікання, «зчепленій». Випікання на кокосовому жирі займало лише близько 5 хвилин для цієї кількості!
3. Ви можете навіть прикрасити його без гарніру, типової «їжі для подорожей», але ви можете піти з будь-яким чистим гарніром!