Штучні підсолоджувачі щодня використовуються великою кількістю людей у всьому світі. Вони містяться навіть у 6000 відомих у всьому світі продуктах, торгових марках напоїв, продуктах харчування та фармацевтичних таблетках. Кілька досліджень застерігають від вживання дієтичного напою, який небезпечний для здоров'я вагітних жінок і може навіть спровокувати рак.
Нещодавнє дослідження вчених припускає, що штучні підсолоджувачі, включаючи аспартам, можуть містити метанол. Це токсична речовина, яка одночасно постачає організм двома формами токсинів: формальдегідом та метилалколевою кислотою. Вживання та вживання їжі, що містить ці дві речовини, буквально втрачає вагу на тілі людини.
"Аспартам - одна із сотні ароматизаторів, які часто використовуються", - сказала Люсія Де Лука, речниця Європейського управління безпеки харчових продуктів. У минулому цю речовину оцінювали як нешкідливу для здоров’я. У Чеській Республіці використання аспартаму дозволено лише в окремих продуктах харчування в обмежених кількостях. Його використання дозволено в США.
Торік датські дослідники виявили зв’язок між вагітними жінками та дотриманням дієти. 60 000 вагітних, які вживали напій, що містить штучний підсолоджувач, підтвердили передчасне народження своєї дитини. Ще одне дослідження італійських дослідників показало, що штучні підсолоджувачі викликають рак.
Аспартам
є синтетичним підсолоджувачем, що використовується як замінник цукру в деяких продуктах харчування та напоях. Він відомий в Європейському Союзі під номером E951. Цей підсолоджувач має здатність підсилювати солодкість інших штучних підсолоджувачів.