Їжа, яку не слід їсти сирою. Ми всі знаємо, що вживання сирого м’яса підвищує ризик розвитку сальмонели, що передається через їжу, тощо.

Продукти, які не слід їсти сирими

Є широкий список продуктів харчування що іноді ми їмо сире, що взагалі не рекомендується. Його споживання може сп’яніти і викликати у нас проблеми з травленням смерть, у важких випадках. Важливо знати, що ми можемо їсти сирим, а що ні, тому ми уникнемо проблем зі здоров’ям, які можуть мати більш шкідливі наслідки.

ніколи

Проведіть стрілки праворуч і дізнайтеся, чого не слід приймати без приготування їжі ні в якому разі.

1) Яйця

Хоча модно їсти сирі яйця, особливо в бодібілдингу, це не рекомендується для здоров’я. Причина? Може містити сальмонели, бактерія, яка заражає жовток приблизно одного на кожні 30000 яєць, збирає "Профілактику". Симптоми, викликані цими бактеріями, варіюються від лихоманки до діареї через коліки та сильні головні болі. Тож, знаєте, краще їсти їх у вареному вигляді.

2) Курка

Їсти сиру курку небезпечно бактеріями містять. Насправді це настільки токсично для нашого здоров'я, що Організація споживачів та користувачів (OCU) попереджала в серпні минулого року, що не слід навіть мити груди перед тим, як їх готувати, оскільки, пропускаючи шматочки під воду, ми збільшуємо ризик розповсюдження кампілобактерів бактерії, одна з найпоширеніших причин харчових отруєнь.

3) Свиня

Хоча вона менш небезпечна, ніж курка, у свинині також можуть бути деякі бактерії, від яких ми хворіємо, тому краще завжди готувати її перед тим, як їсти.

4) Мед

Сирий мед легко знайти в супермаркетах. І щодня його вживає все більше людей, які шукають природні замінники цукру, щоб підсолодити їжу та напої. Коли ця їжа не пастеризується, вона природним чином виробляє нейротоксин, присутній у нектарі. Як правило, це не смертельно або надзвичайно небезпечно для людей, але якщо ми стаємо сп’янілими ми можемо страждати від запаморочення до гіпотонії.

5) Молоко

Як і мед, якщо молоко споживається сирим і не пастеризується може зробити нас хворими. Під час пастеризації молоко нагрівається до 71,6 градусів протягом принаймні 15 секунд, що вбиває хвороботворні бактерії, такі як сальмонела, кишкова паличка та лістерія.

Отруєння від споживання сирого молока є розпорядком дня, особливо серед найменших у домі. Спробуйте споживати цей напій природного походження після пастеризації, оскільки це не знижує харчову цінність цього продукту, і його можна тривалий час залишати поза холодильником.

6) Картопля

Це частина основного раціону в мільйонах будинків, і ми можемо споживати його різними способами, менш сирим, оскільки ризикуємо сп’яніти. Картопля містить алкалоїд соланіну, а якщо його не приготувати, він може бути токсичним для людей. Крохмаль, що міститься в цій їжі, також може спричинити проблеми з травленням, підвищене газоутворення та здуття.

7) Чорна квасоля

Вони багаті поживними речовинами, білками і цілком доступні. У них є все, щоб їсти десятьох, крім випадків, коли ми їмо їх сирими. Вживання в їжу сирої квасолі може викликати сильну нудоту, блювоту та діарею. Lвинуватець - лектин знайдено в них. Щоб знищити цей токсин, боби потрібно замочувати не менше 5 годин, а потім кип’ятити не менше 30 хвилин. Якщо ми їмо їх консервованими, проблем немає, вони в безпеці.

8) Мускатний горіх

Якщо його їсти невеликими дозами, проблем немає. Але якщо ми їмо їх у великій кількості (з 10 грам) мускатний горіх стає потужним галюциногеном з неприємними побічними ефектами. Це також може викликати так званий "мускатний горіховий психоз", який викликає серцебиття, судоми і навіть може призвести до смерті.

9) Сирий кешью

Цей смачний горіх містить урушіол, олію, що викликає реакцію, відому як контактний дерматит урушіолу. Симптомами, пов’язаними із захворюванням, є набряки, набряки та нагноєння, і хоча це досить поширений спалах алергії може призвести до летального результату у великих кількостях. Кеш'ю, який ми зазвичай купуємо, готують для усунення урушіолу, тому не потрібно тривожитися.

10) Тунець

Завдяки ртуті, що міститься в ній, якщо ми споживаємо тунця в надлишку, ми можемо отруїтися, що може спричинити високий кров'яний тиск, ендометріоз та головний біль. Також цілком ймовірно, що страждають м’язовими спазмами і втрата свідомості.

11) Юкка

Тапіоку можна знайти в Південній Америці, Африці та Азії, і її часто використовують для наповнення тортів чи інших солодощів. Важливо готувати його ретельно, інакше лінамарин він містить, буде перетворений у ціаногенетичні глікозиди. Перед вживанням його потрібно повністю очистити від шкірки і відварити.

12) Брокколі, цвітна капуста, брюссельська капуста та капуста

Вживання сирих овочів, таких як цвітна капуста, капуста, брокколі, брюссельська капуста та капуста, може бути непродуктивним для людей, оскільки вони містять цукру, які дуже важко засвоюються, тому важливо готувати їх перед цим.