Інгредієнти: 500 г картоплі (чиста вага) Пачка зеленої спаржі (330 г чистої ваги) 5 шт цибулі-шалот (чиста вага 80 г) 1 міні червоний перець (чиста вага 50 г) 1 невеликий кабачок (чиста вага 50 г) 2 Pl ріпакової олії (чиста вага 10 г ) 500 мл міцного бульйону сіль, свіжий мелений перець велика ложка подрібненої петрушки Для заправки 80 г білого нежирного йогурту кілька крапель лимона державних популярних спецій
Підхід:
Інгредієнти: 8 картоплин, 2 PL гарбузової олії (я дав оливковий екстра вірджир), 1 цибулина, сіль, перець, яблучний оцет (я дав бальзамічний оцет), вода, подрібнений цибуля-лук, 100 г китайської капусти
Підхід: Картоплю відварити скибочками, нарізати колесами. У невеликому горщику нагрійте трохи води, додайте сіль, перець, олію, оцет, цибулю-лук і тонко нарізану цибулю. Цим маринадом залити варену картоплю і посипати їх.
Інгредієнти: 1/2 сухої землі, 10 г вершкового масла, 1/4 літра води
Підхід: Обрізати землю і макаме без пробок у воді приблизно 20 хвилин. Потім прокип’ятіть, залийте маслом і подавайте до столу.