Ми публікуємо нову статтю про харчування та людей похилого віку з Довідника з дієти для людей похилого віку, виданого Інститутом Danone. Цього разу, Рафаель Кармена Родрігес YХосеп Редон і Мас (Ендокринологічна служба, лікарня Clínico Universitario, INCLIVA, Валенсія) описує, як правильне харчування може запобігти підвищенню артеріального тиску у людей похилого віку.
Дієтичні рекомендації при артеріальній гіпертензії у літніх людей

Разом нефармакологічні заходи спрямована на зміну способу життя повинна бути частиною комплексного лікування пацієнтів з артеріальною гіпертензією (ГТ) і, отже, повинна бути встановлена ​​у всіх пацієнтів з гіпертонічною хворобою або осіб з високим нормальним артеріальним тиском (АТ), або як лікування на початку, у пацієнтів з низьким та середнім доданим ризиком або доповненням антигіпертензивного медикаментозного лікування (Таблиця I). Метою цих заходів є зниження значень АТ та запобігання розвитку серцево-судинних захворювань (ССЗ), пов'язаних з ГТ.

щодо

Серед нефармакологічних заходів дієта відіграє ключову роль враховуючи його вплив на значення АТ як такої, його потенційну користь від ССЗ за межами зниження артеріального тиску та сприятливий вплив, який він чинить на інші фактори ризику ССЗ, особливо надмірну вагу та ожиріння, а також на метаболізм гідрокарбонату та ліпідів, ситуації, пов'язані з гіпертонія з рівномірною причинністю.
Основні дієтичні рекомендації можна згрупувати на ті, на які спрямовані зменшення зайвої ваги, зміни в прийом солі та алкоголю і третя різноманітна група, що включає модифікації інших іонів, мікроелементів та харчових волокон.
Перш ніж приступити до розробки основних дієтичних рекомендацій щодо більшої ефективності у пацієнтів з високим АТ, необхідно зробити деякі зауваження:

1) Незважаючи на те, що дієтичні рекомендації є загальновизнаними та містяться у всіх посібниках та керівництвах наукових товариств, вони дуже мало доказів однозначно продемонстрували це дієта здатна зменшити серцево-судинну захворюваність та смертність, пов'язану з гіпертонією.

2) зміни в дієті важко здійснити і особливо підтримувати з часом, дуже часто відмовляючись від нього пацієнтами.