Навіть на дієті ви можете побалувати себе випічкою.
Дієтичний червоний - чудова їжа, яка допоможе вам схуднути, не відчуваючи дискомфорту.
Тут ви знайдете найуспішніші рецепти популярного пиріжкового торта.
Дієтична шарлотка з яблуками - загальні принципи приготування
Яйця - основа червоного вживання. Часто використовуються лише білки, оскільки жовтки містять багато жиру. Щоб пиріг вийшов ефектним, яйця добре збиті, також можна використовувати розпушувачі.
Як зменшити споживання калорій:
1. Повернення цукру. Існує безліч видів. Стевія найчастіше використовується, оскільки відноситься до природних замінників. Можна покласти невелику кількість фруктози, меду, коричневого цукру. Вони відносно калорійні, але корисні.
2. Відремонтуйте борошно. У дієтичних тортах пшеничний продукт замінюють вівсянкою, рисом, кукурудзою, гречкою, житнім борошном.
3. Хороша форма. Калорійність олій і жирів величезна. Енергетична цінність в одній чайній ложці більша, ніж у цілій частині пирога. Для випікання бажано використовувати силіконові форми або ті, що мають антипригарне покриття.
4. Нежирні продукти. Це сир, кефір, сметана та інші інгредієнти, які можна знайти у випічці.
Яблука додаються в торт строго за рецептом. Якщо фрукти дуже соковиті, то можна нести менше встановленої норми. Ви можете встромити пекарські шарфи в духовку в мультиварку.
Дієтичний червоний з яблуками на вівсянці та стевії
Щоб приготувати дієтичну шарлотку з яблуками, вам потрібна вівсянка і кавомолка. Або використовуйте підготовлену вівсянку. Для солодощі в пиріг додають стевію суху, можна використовувати інший замінник цукру.
Інгредієнти
• 100 г вівсяних пластівців;
• 4 яєчних білка;
• 1 чайна ложка. стевія;
• 1 чайна ложка. розпушувач;
підготовка
1. Вівсянка повинна бути заземлена. Якщо використовується борошно, просто змішайте його з розпушувачем.
2. Відокремте білок, покладіть їх у чисту миску і вбийте у свіжу піну стевії. Або додайте трохи цукру, запасний, робіть, як хочете.
3. Додайте до білків рисове борошно, перемішайте.
4. Уповільнюйте масло. Якщо ємність силіконова, це не потрібно.
5. Складіть тісто.
6. Яблука наріжте шматочками, викладіть вівсянку.
7. Випікайте низькокалорійний червоний шар 180 градусів до готовності. Якщо форма має діаметр до 20 см, підготовка займає близько півгодини.
Дієтична морква з яблуками на йогурті
Дієтична морква з яблуками та вівсянкою. Але цей рецепт також містить цільнозернове борошно. Як підсолоджувач використовується натуральний мед.
Інгредієнти
• 2 яєчних білка;
• 1 чайна ложка. порошок для випічки;
• 0,5 склянки вівсянки;
• 0,5 склянки борошна грубого помелу.
підготовка
1. Пластівці змішати з теплим йогуртом, залишити на півгодини, нехай вівсянка добре набрякне.
2. Білки разом з цілим яйцем, добре збити до піни, поступово додавати рідкий мед. Якщо продукт зацукрований, його можна розтопити.
Змішайте борошно з розпушувачем, приправте ваніліном.
4. Промийте яблука, наріжте скибочками будь-якого розміру і покладіть їх на нижню частину жирної форми.
5. Змішайте борошно з білками, додайте набряклі пластівці, акуратно перемішайте тісто.
6. Перенесіть повітряну масу у форму з яблуками, спробуйте створити шар однакової товщини.
7. Піч вже повинна бути нагріта до 200 градусів, відразу вставляти пиріг, поки піна не осяде.
8. Потрібна їжа-чартер приблизно на півгодини, перевіряйте готовність тіста сухою паличкою.
9. Вийміть червоний з духовки, добре остудіть, перемістіть з форми на плоску тарілку. Посипте корицею.
Дієтичний червоний з яблуками та сиром
Можливість сиру, який також готується на вівсянці. Якщо стевії немає, тоді ви можете використовувати інший замінник цукру або додати трохи більше меду.
Інгредієнти
• чашка вівсяних пластівців;
• 1 столова ложка оливкової олії;
• 1 чайна ложка. розпушувач;
• 2 столові ложки крохмалю;
• 0,5 чайної ложки. Стевія.
підготовка
1. Збийте яйця з сиром, медом та стевією до однорідності. Можна використовувати блендер. Якщо ви хочете солодший червоний, додайте цілу чайну ложку стевії.
2. Додати кефір і одну столову ложку олії, перемішати. Ви можете використовувати соняшникову або лляну олію, якщо вона не оливкова.
3. Змішайте борошно і розпушувач, додайте крохмаль.
4. Змішайте борошняну суміш з сиром, відрегулюйте її до однорідності та перекладіть у змащену форму.
5. Наріжте яблука поздовжніми скибочками і покладіть їх на тісто.
6. Вставте миску з сиром. Температура 180, час залежить від товщини шару, перевірте готовність пуху.
Дієтичний червоний з яблуками та сиром "Неженка"
Ще один рецепт дієтичного торта, який готується з сиром. Бажано вживати знежирений продукт із вмістом 2%, але не рідкий. Якщо сир висушений, до нього можна додати більше кефіру, ніж за рецептом.
Інгредієнти
• 3 столові ложки кефіру;
підготовка
1. Клас сирого сиру із замінником цукру та трьома чайними ложками кефіру. Це може бути будь-який отриманий торт, а зі стевією, з медом, можна просто додати столову ложку коричневого цукру.
2. Вилийте яйця на піну, додайте до сиру, перемішайте.
3. Тепер яблука. Промити, нарізати великими кубиками, змішати з сиром.
4. За смаком додайте ваніль, корицю, можна влити трохи тертої кори.
5. Зберіть сирок в силіконову форму. Ємність не повинна бути великою, оскільки тестів мало.
6. Помістіть червоний в тісто, розігрійте духовку на 180 °.
Цибуля-шалот з яблуками, гарбузом та сиром
Для такого червоного потрібні свіжі гарбузи. Заморожувати овочі можна, але тільки після розморожування. Надлишок рідини в цьому випадку потрібно злити, можна віджати шматочки руками. У випадку з пирогом можна використовувати вівсяну або кукурудзяну.
Інгредієнти
• 1 чайна ложка. порошок для випічки;
• чашка вівсянки або кукурудзяного борошна;
підготовка
1. Збийте білок до піни, можна додати замінник цукру.
2. Сір сірки через сито, змішати зі збитими вершками.
3. Додайте півсклянки борошна і розпушувача, перемішайте. Якщо сир не рідкий, то цього цілком достатньо. Якщо вага рідкий, додайте все борошно.
4. Яблуко очистити від шкірки і нарізати чистими скибочками. Наріжте гарбуз скибочками, а форму для яблук - формою. Можна посипати корицею.
5. Покрийте верхню частину начинкою для заповнення і рівним шаром.
6. Відправте червоний на випічку. Готуйте пиріг приблизно на півгодини, поставте в розігріту до 180 ° С духовку.
Дієтична шарлотта з яблуками та грушами на фруктозі
Фруктоза багата калоріями, але є природним замінником цукру, і її також можна використовувати для випічки. Різноманітність смаків цього червоного допомагає додавати груші, вибирати щільні фрукти.
Інгредієнти
• 2 столові ложки фруктози;
• 0,5 склянки вівсянки;
• 0,5 склянки кукурудзяного борошна;
• 4 яєчних білка;
• кілька крапель олії.
підготовка
1. Подрібніть білки фруктози в гарну піну.
2. Подрібніть вівсянку в порошок, змішайте її з кукурудзяною. Ви можете додати до них невеликий розпушувач, якщо хочете дуже гарний пиріг.
3. Змішайте збиті білки з борошняною сумішшю.
4. Промити форму кількома краплями олії, посипати столовою ложкою манної крупи. Він надає лопаті красиву кору.
5. Наріжте груші та яблука скибочками, покладіть в тісто і акуратно перемішайте.
6. Вилийте майбутній червоний в підготовлену форму, випікайте при 180 ° С до готовності.
Дієтична морква з яблуками та висівками (в мультиварках)
Рецепт шарлотки в мультиварці. Ворота можна використовувати будь-які, але краще робити суміш. Ви можете використовувати будь-який замінник цукру, щоб додати на свій смак. Пшеничне борошно можна замінити кукурудзяним, рисовим або іншими видами.
Інгредієнти
• 5 столових ложок вівсянки;
• 80 г пшеничного борошна;
• 2 столові ложки вівсяних висівок;
• 2 столові ложки пшеничних висівок;
• невелика олія для змащення горщика.
підготовка
1. Висівки з кефіром, відкладіть.
2. Додайте до королівства білкові та цукрозамінники.
3. Змішайте пшеничне борошно (кукурудзяне, рисове, гречане) з вівсянкою.
4. Додайте висівки з кефіром до білка, потім борошняну суміш.
5. Змастіть чашку мультиварка.
6. Наріжте яблука скибочками, змішайте з тістом.
7. Вилийте масу в мультиварку, встановіть режим випікання, готуйте дієту шарлотки буде 50 хвилин.
Дієтичний червоний з яблуками - корисні поради та підказки
• Щоб зробити пиріг ще кориснішим, ви можете замінити частину борошна висівками: пшеницею, житом, вівсом. Продукт, багатий клітковиною, корисний для схуднення, сприяє очищенню кишечника, сприятливо впливає на стан шкіри.
Тісто для Шарлотти отримало рідину? Можна додати до нього більше борошна, але краще столова ложка білкового ізоляту. Він чудово вбирає воду, хоча практично не впливає на смак готової випічки.
• Дієтичний червоний може перетворитися на іменинний торт. Для прикраси використовуйте низькокалорійний крем з нежирного сиру з цукром і кефіром. Вагу потрібно збільшити до однорідності, додати ваніль або барвники, додавати ягоди.