Середа, 24 серпня 2011 р

Філе філе з перцем

перцем

Завжди добре намагатися готувати соуси з продуктів, дозволених до нашого раціону, тому нудьгувати важче.
Цей рецепт можна використовувати як у фазі атаки, так і у фазі круїзу (в інших, очевидно, також), тому це страва з ПП.

Зробити це дуже просто. Потрібно:
Яловича вирізка (Або яловиче філе, або яловича вирізка. І т. Д. Антрекот заборонений, оскільки він жирніше, а також свинина)
Чорний або зелений перець. (У цьому випадку я використовував чорний перець, подрібнюючи його, що надає набагато більше смаку)
Свіжий збитий сир 0% (я використовую Hacendado's)
Сіль (я додаю мальдон до філе)

Для його приготування нам потрібно лише обсмажити філе/філе з якомога меншою кількістю олії (я використовую спрей, а також пропускаю серветку, просто для змащення сковороди, яка повинна бути дуже гарячою, щоб вона не палиця). Коли вона досягне свого кінця, ми її видалимо і додамо зверху сіль Мальдон.
З іншого боку, ми зробимо соус просто з великою ложкою 0% збитих свіжих сирів, перцю (чорного або зеленого, за смаком) і щіпкою солі, нагріваючи МАЛЕНЬКО все разом (коли я нагріваю його, Я нарізав сир, як він, як йогурт.). Для цього соусу можна також запашувати трохи цибулі перед додаванням сиру та перцю з дуже невеликою кількістю олії (я не роблю цього з цієї причини, тому що перебираю олію.) І все! Їсти.