Кожне має різне добро

«Кілька розділених доз не перевантажують нашу травну систему, шлунок може спорожнятися належним чином, жовч і підшлункова залоза можуть виробляти достатню кількість травних ферментів та жовчних рідин для ідеального травлення, і в ідеалі - це, звичайно, залежить від складу їжі - крові цукор - і рівень нашого інсуліну теж не піднімається в небо. Якщо прийоми їжі невеликого обсягу йдуть один за одним кожні дві-три години, нашому тілу, безумовно, не доведеться боятися нестачі енергії у часі між прийомами їжі », - підкреслює Зсузанна Барча.

скільки

«Навіть триразове харчування не є помилковим, якщо всі наші страви містять повноцінні білки та повільно поглинають вуглеводи. Насправді ми, швидше за все, будемо їсти більше, якщо між прийомами їжі пройде більше часу, але добре підготовлена ​​їжа, багата клітковиною та поживними речовинами, може покривати наші потреби до декількох годин, не накопичуючи жиру та не голодуючи ».

Сніданок обід вечеря

«Певно, що три основні прийоми їжі повинні забезпечити основу для наших потреб у поживних речовинах як кількісно, ​​так і якісно. Сніданок - це їжа з найменшою кількістю енергії та поживних речовин, обід - найбільша їжа, а вечеря - між ними, але не добре мати значну кількісну різницю між ними », - попереджає дієтолог.

Бажано базувати свій сніданок на складних вуглеводах, але не слід забувати і про повноцінні білки. В обід важливо, щоб білки та вуглеводи кількісно збалансували один одного. У цьому випадку ви можете приймати вуглевод з більшим вмістом крохмалю, який засвоюється швидше, але обов’язково доповнюйте його принаймні вдвічі більшою кількістю повільно всмоктуваної їжі з низьким глікемічним індексом (наприклад, одна частина рису, дві частини овочів, приготованих на пару). Тоді на вечерю пропорції слід змінити, останній прийом їжі повинен бути багатий на нежирні білки, які можна доповнити повільно всмоктуються вуглеводами.

Найкраще закінчити свій останній прийом їжі за три-чотири години до сну. При необхідності три основні прийоми їжі можна доповнити одним або двома невеликими прийомами їжі, які підтримують рівень цукру в крові та інсуліну під час наступного прийому їжі.

Ви можете їсти фрукти та нежирні молочні продукти під час їжі, але остерігайтеся висококалорійної випічки, носової!

Вода теж!

"Ви ніколи не повинні забувати споживати потрібну кількість рідини", - наголошує дієтолог. - Як і наша їжа, важливо правильно «дозувати» рідину, яку ми споживаємо, оскільки наші нирки не можуть переробити більше 3-4 дл за раз. Наша середня потреба в рідині, яку можна збільшити за рахунок фізичного навантаження та зовнішньої температури, становить 4 відсотки від нашої ідеальної маси тіла. Якщо ми споживаємо склянку рідини кожні півтори години і щодня їмо фрукти, овочі та нежирні молочні продукти, ми можемо легко задовольнити потреби організму в рідині ".