Попередні дослідження пов’язували дієту з високим вмістом жиру з підвищеним ризиком розвитку виразкового коліту. Багато пацієнтів хочуть немедикаментозного лікування, щоб контролювати своє захворювання. За підрахунками, 80-89% пацієнтів хочуть, щоб лікарі пропонували їм дієтичні поради.
Різні дієтичні втручання вивчали у пацієнтів з виразковим колітом, хоча результати були неоднозначними та непереконливими. Дослідження взаємозв'язку дієти та запальних захворювань кишечника виявили, що споживання овочів, фруктів, риби та харчових волокон знижує ризик хвороби Крона, але не виразкового коліту.
До цього часу дослідження дієтичних втручань не дали суттєвих або остаточних результатів у пацієнтів з виразковим колітом щодо поліпшення якості їх життя або зменшення кількості спалахів.
Для всього цього було проведено нове перехресне клінічне випробування хворих на виразковий коліт у стадії ремісії, метою якого було оцінити, чи впливає вміст жирів у раціоні на симптоми чи біохімічні маркери при виразковому коліті. Для цього групу пацієнтів з виразковим колітом піддають дієті з низьким вмістом жиру, лише 10% калорій жиру та високим вмістом клітковини, порівняно із вдосконаленою стандартною американською дієтою, яка включає більше фруктів, овочів та клітковини, ніж типова стандартна американська дієта, з 35% -40% калорій з жиру.
Усі дієти відвідували і доставляли до будинків пацієнтів, і кожен пацієнт контролював його сам. Тобто пацієнтів рандомно розподіляли до однієї дієтичної групи протягом першого 4-тижневого періоду, потім 2-тижневого періоду без дієти, а потім переходили до іншої дієти на інший 4-тижневий період. Маркери запалення в крові та фекаліях аналізували як на початку, так і на 4-му тижні дотримання кожної з дієт.
Усі пацієнти, які брали участь, залишалися в стадії ремісії протягом усього дослідження. Порівняно з вихідною точкою, на початку дослідження два типи дієт добре переносились, і обидва підвищували якість життя учасників. Однак дієта з низьким вмістом жиру і високим вмістом клітковини також зменшила показники запалення (наприклад, СРБ) та зменшила дисбіоз або зміни кишкової флори у зразках стільця.
Тому на основі цих результатів дослідники роблять висновок, що дієтичні втручання можуть принести користь хворим на виразковий коліт навіть у стадії ремісії.
Ви повинні увійти, щоб написати коментар.