Всесвітньо відоме добро, яке кожен може пристосувати до себе.
Інгредієнти
Підхід
Покладіть яйця в киплячу підсолену воду і варіть їх жорстко (близько 11 хвилин).
Покладіть варені яйця в холодну воду і очистіть їх, коли вони охолонуть. Потім поставте їх у холодильник принаймні на 30 хвилин, щоб вони повністю охололи і не розпалися при нарізанні.
Потім яєчка розрізаємо навпіл уздовж і вирізаємо жовтки з кожної половинки ложкою.
Ми навчаємо жовтки в мисці і змішуємо їх з гірчицею, олією або пастою, сіллю і спеціями. Смакуйте жовткову суміш і, якщо потрібно, спробуйте потім. Якщо воно здається занадто жорстким, ми можемо розбавити його невеликою кількістю молока.
Нарешті, залийте білкові половинки кремом з жовтком і зберігайте в холодильнику до подачі. Безпосередньо перед подачею запиліть їх меленим перцем.
Жовткову суміш можна приготувати відповідно до власних уподобань, наприклад, з кетчупом, змішаним авокадо, хумусом, розм’якшеним вершковим маслом або подрібненим часником.