Як вибрати хорошу диню або кавун
Щоб вибрати диню або кавун у правильній точці зрілості, ми повинні вивчити ту частину, яка торкається землі. Якщо вони мають жовтий тон і шкіра дає трохи, ми можемо забрати їх додому. Ми також можемо зробити кілька дотиків до шкіри. Якщо це звучить порожньо, вони дозріли. Якщо це не звучить, вони можуть бути минулими.
Одним з найпоширеніших десертів влітку, який майже всі ми маємо в холодильнику, є два популярні сезонні фрукти: дині Y кавуни. Коли вони свіжі, вони почуваються дуже добре, але вони також надають кілька властивостей і навряд чи товстять, оскільки містять дуже мало калорій.
Загальновідомо, що в найспекотніші місяці нам доводиться постійно зволожуватись. Точно, диня та кавун містять 90-95% води, як пояснила дієтолог Para Todos La 2 Еулалія Відал. Вони також надають клітковина Y мінерали, дуже необхідний, оскільки з потом ми втрачаємо магній і калій.
Ще одним цікавим фактом є те, що ці літні плоди мають між собою 30 і 61 калорія на 100 грам.
Дині: на десерт або салат
Існує кілька різновидів дині, але серед найбільш відомих є: шкіра жаб -витягнутий зелений-, Галлія -кругла, невелика диня з зеленуватою м’якоттю-, канталуп -диня з апельсиновою м’якоттю і медова роса -жовта диня-.
Дині містять пігмент бета каротин, що при споживанні воно стає Вітамін А, що сприяє підвищенню захисних сил, поліпшенню зору та є антиоксидантом.
Диня дещо солодша за кавун - вона містить 10% цукру - і незалежно від виду, у них однакова кількість цукру. Шкірка дині жаби, якщо вона дуже зелена, може використовуватися в салатах, оскільки вона має смак, подібний до огірка.
Диня дині. Фото: Thinkstock
Кавун: антиоксидант
Зі свого боку, освіжаючий кавун містить пігмент, лікопін, який допомагає запобігати раку простати І воно є антиоксидант. Цей пігмент також міститься в помідорах.
Існує багато видів кавунів, але найбільш цінуються моди, той з темною або білою шкіркою і без насіння, а темний з насінням всього життя.
Кавун на десерт або закуску без насіння. Фото: Thinkstock