Диня, курка та кефір
Інгредієнти на 4 порції
• 1 диня дині
• 300 г курячої грудки
• 250 г кефіру Активія
• 2 листки кропу
• 4 столові ложки пасті (за бажанням)
• 4 столові ложки оливкової олії
• 1 столова ложка солі і половина перцю
Підготовка та покриття
1. Смажте грудки по 6 хвилин з кожного боку, оберніть їх алюмінієвою фольгою і дайте відпочити 15 хвилин.
2. Очистіть диню від шкірки, розріжте навпіл і видаліть насіння, наріжте тонкими скибочками.
3. Додайте нарізану диню в миску разом з олією і, якщо ми хочемо, пасті. Дайте суміші відпочити 10 хвилин у холодильнику.
4. Поки диня відпочиває, наріжте курку скибочками і подрібніть кріп.
5. Після того, як все вирізано, ми змішуємо диню з куркою, кропом і додаємо чайну ложку солі і половину перцю.
6. І щоб надати йому пробіотичного ефекту, ми додаємо 250 г кефіру Activia як фінішну обробку.
* Для кращого прийому їжі подавайте салат холодним.
Ккал 233,46 Вуглеводи 11,6 Білки 19,65 Жири 11,69 Клітковина 1,5