Як і все в житті, дотримання дієти має плюси і мінуси. Ми розповідаємо вам деякі з них

Мені це не подобається! Валово! Я не збираюся його їсти! Для багатьох батьків проблема того, як їхні діти їдять овочі, є ще одним головним болем. Однак є й інші, які не їдять нічого, крім цих продуктів. Але, чи шкідливо виключати з раціону дітей їжа тваринного походження? Чи здорово, що вони їдять лише овочі від такого молодого? Чи може це вплинути на їх зростання? За даними різних організацій, таких як Американська дієтологічна асоціація (ADA), та статей у наукових журналах, таких як The American Journal of Clinical Nutrition або JAMA Internal Medicine, вегетаріанська дієта Це хороший варіант харчування для немовлят, дитинства та підліткового віку, серед інших етапів життя, за умови належного планування та доповнення, тобто внеску додаткових харчових речовин у раціон.

тваринного походження

Y,що означає вегетаріанець? Вегетаріанець - це людина, яка вирішує зменшити або виключіть зі свого раціону продукти тваринного походження такі як: м'ясо та його похідні, риба та молюски, серед іншого, з релігійних причин, етичний, анімалістичнийs або здоров'я. За словами Ольги Росселл, дієтолога компанії mediQuo, цілодобового медичного чату, де ви можете проконсультуватися безпосередньо з лікарями та медичними спеціалістами, в рамках вегетаріанської дієти є різні варіанти.

Схили вегетаріанства

- Вегани. Вони є так званими суворими вегетаріанцями. Інакше кажучи, виключити зі свого раціону молочні продукти, яйця та інші продукти тваринного походження, такі як м’ясо, птиця, риба та молюски.

- Ovolácteosvegetarianos. Ті, хто споживає крупи, овочі, фрукти, бобові, горіхи, насіння, молочні продукти та яйця.

- Лактовегетаріанці. Тих, хто виключити з раціону яйця, м’ясо та морепродукти, такі як риба та молюски. Єдина їжа тваринного походження, яку вони вживають, - молочна.

- Ововегетаріанці. Виключіть з раціону м’ясо, рибу та молочні продукти. Вони включають лише яйце як елемент тваринного походження.

Як і будь-яка харчова дієта, вона має свої переваги та недоліки. Дієтолог mediQuo обговорює плюси і мінуси:

Плюси

вегетаріанська дієта зазвичай супроводжується здоровими звичками, такими як велике споживання фруктів, овочів, складних вуглеводів (як бобові), плюс підвищена фізична активність.

За допомогою цих звичок було виявлено, що люди, які дотримуються цього способу життя, мають менший ризик хронічних захворювань, таких як ожиріння, артеріальна гіпертензія, діабет, холестерин, тощо.

Мінуси

Дотримуючись цих типів дієт, можна виробляти дефіцит поживних речовин, завдяки великому споживання клітковини і дефіцит мінералів та вітамінів, як наслідок низького споживання жирів та продуктів тваринного походження.

Виключаючи споживання їжі тваринного походження, необхідно включати добавки, як у педіатричному віці, так і у дорослих, dе вітамін В12, оскільки найважливішим джерелом його отримання є м’ясо та риба.

Зіткнувшись з іншими можливими дефіцитами, можна дотримуватися різних харчових стратегій, щоб досягти рекомендованих показників з раціону, як це відбувається з укріпленими продуктами, тобто жирними кислотами Омега-3, вітамін D, кальцій, залізо, серед інших.