Вівсяні пластівці з волоських горіхів без глютену
Категорія: Без фруктози, без молока, без яєць, без лактози, без глютену, сніданок, десять годин, закуска,
Теги: вівсянка, амарант, шоколад, вівсянка, дитяче печиво без глютену
Інгредієнти рецептів:
В одному з магазинів я побачив новий вид безглютенового борошна, в якому змішували пшоно, рис і кукурудзяне борошно, і я думав, якщо я вже буду випікати печиво, це буде трохи здоровіший варіант, я спробую. Я кілька разів наткнувся на тісто з безглютеновим борошном, але це було дуже легке, смачне хрустке печиво.
Дивіться інгредієнти. на блокноті.
- 250 грам борошна
- 2 жмені волоських горіхів, подрібнених ножем
- 2-3 жмені дрібнозернистої вівсянки
- 2-3 жмені роздутого амаранту
- 2-3 кубики (безкоштовного) шоколаду нарізати невеликими кубиками
- 200 грам масла/маргарину (безкоштовно!)
- 70 грам ксиліту
Я змішав борошно з волоськими горіхами, вівсянкою, амарантом, підсолоджувачем, потім нарізав кубиками холодне масло, розсипав суміш і замісив. Я даю йому відпочити в холодильнику півгодини.
Потім я дістав тісто і сформував маленькі вареники, які склав у долоні і поклав талери на папір для випічки. Їх випікали при 170 градусах за 15 хвилин, через 10-12 хвилин варто поглянути на край, зверху, чи не підрум’яниться, якщо так, його слід негайно вимкнути, бо печиво може підгоріти за хвилину або два.
Дайте повністю охолонути, щоб запобігти поломці печива при розміщенні на підносі. Ми взяли його в гості, тож вишикували так:)
Якщо вам сподобався рецепт, слідкуйте за нами у Facebook та Instagram!