Овочевий гарбуз - версія, яку можуть любити немовлята:)
Категорія: Без фруктози, без молока, без яєць, без лактози, без глютену, обід, вечеря,
Теги: курка, овочі, гарбуз
Інгредієнти рецептів:
Я вже згадував свою попередню проблему з гарбузом. Я думав, що ми зможемо рухатися далі після успіху фаршированого гарбуза: я готую гарбузовий овоч для маленького. Я прочитала рецепти, нарешті придумала один, і він справді вдався.
- 1 гарбуз середнього розміру
- 1 більша куряча грудка
- 2 середніх (досить менших) картоплини
- рослинне молоко (я використовував вівсяне молоко з кальцієм для безмолочної дієти) - це можна навіть пропустити і замінити готувальною водою
- сіль і майоран
Вимийте курячу грудку, ризикніть, і в трохи більше молока, ніж вона покриває, дайте їй варитися в критому посуді на меншій сцені. Тим часом ми миємо та очищаємо овочі, вишкрібаємо насіння з гарбуза, а потім також нарізаємо їх кубиками. Це не повинно бути дуже маленьким, тому що врешті-решт ми все одно все змішаємо.
Як тільки куряча грудка випарується до білого кольору в молоці, додайте подрібнені овочі і варіть їх під м’якою кришкою. Як тільки все розм’якне, можна переходити до блендера. Якщо ви додали занадто багато молока/води, зверніть увагу на кількість варіння соку, з яким ви все це подрібнюєте. І якби сік закипів, ми замінили б його кип’яченою водою або вівсяним молоком.
Малюнок - це лише ілюстрація, я міг би написати, бо малий виготовив чотири рази більше (я не жартую!) Йому так сподобалось. Принесіть вам страшний страшний гарбуз!:)