Шпинат та щавель
Роль яєць у харчуванні
Час від часу дієтолог Діана Шанто надає нам поради та корисні поради, оскільки її віра полягає в тому, що „завдяки рішучості, силі волі, невеликим змінам та увазі ми можемо багато зробити для свого здоров’я”.
В Угорщині ожиріння є проблемою не лише все частішої проблеми серед дорослих, але, на жаль, і серед дітей: ми можемо стверджувати, що кожна четверта дитина в Угорщині має надлишкову вагу або ожиріння. На цьому етапі життя батьківська відповідальність особливо висока, оскільки діти ще не усвідомлюють серйозності проблеми ожиріння.
Дитяче ожиріння, як і хвороби дорослих, є фактором ризику багатьох захворювань. Наприклад, ви можете бути відповідальними за діабет 2 типу, астму, високий кров'яний тиск або проблеми із суглобами.
Дієта дітей - це складне завдання - дітей із зайвою вагою, батьків та бабусь і дідусів також потрібно налаштувати на зміну способу життя та ставлення. Ось чому успіх вимагає спільної роботи кількох професіоналів: бригади лікарів, дієтологів, психологів та фізіотерапевтів. Важливо розуміти, що в основному йдеться не про дієти, а про перехід до збалансованого здорового способу життя. Бажано, щоб у процес була залучена вся родина - так і дітям набагато простіше, оскільки вони не відчувають себе сторонніми під час їжі, наприклад.
Як розпочати?
Як і у випадку з дорослими, ведення дієтичного щоденника може бути ефективним методом для дітей як перший крок - найкраще, якщо батьки ведуть його паралельно. Таким чином, ми можемо негайно зіткнутися з тим, коли, скільки їжі ми з’їли - звичайно, ми також описуємо “маленькі” укуси та закуски, оскільки це також означає споживання калорій. Майте на увазі, що не тільки вуглеводи, але також білки та жири містять калорії!
Йдіть крок за кроком, ставіть невеликі цілі, такі як вибір мінеральної води замість солодких безалкогольних напоїв, або прогулянка додому зупинкою, ескалатором або ліфтом замість сходів. Обов’язково включайте сніданок у повсякденне життя вашої дитини, бажано у вигляді пластівців з додаванням цукру, мюслі, випічки та солодких молочних напоїв. Натомість приготуйте багату на клітковину кашу без цукру, цільнозерновий хлібобулочний бутерброд з великою кількістю овочів. Наприклад, хорошим вибором є бутерброд із вареними яйцями, який кружляє, замість того, щоб купувати наш сніданок у пекарні при дорозі або на станції метро.
Нехай вони усвідомлюють, що зміна способу життя не означає, що їм доведеться відмовитися від солодощів. Заборона спеціально не підходить для дітей - будь то солодощі чи улюблені, але не стільки дієтичний улов - скільки заборонені продукти набагато більш спокусливі. Замість шоколаду, цукрових коржів та тістечок пропонуйте фруктові, сирно-сирні солодощі - вибирайте продукти, виготовлені з доданого без цукру волокнистого борошна (наприклад, вівсяне борошно, борошно Грем). Ще краще, ми робимо їх самі вдома, залучаючи дітей до процесу підготовки - щоб вони могли ознайомитись з продуктами, які можна включити в раціон в рамках веселої сімейної програми.
Замість солодких безалкогольних напоїв зробіть фруктові лимонади; смузі зі свіжих фруктів та овочів. Замість какао-цукатів у магазині приготуйте какао без цукру, додане з нежирного какао-порошку та знежиреного молока.
Важливо зазначити, що в основному діти не страждають ожирінням від традиційних солодощів, споживаних під час дня народження чи сімейного торжества, або від їжі швидкого харчування у вихідні дні - але обов’язково повідомте їм, що це не є частиною повсякденного життя.
Окрім правильно складеної дієти, звичайно, ключовими є також регулярні фізичні вправи. Важливо не змушувати дитину займатися формою, яка йому не подобається, оскільки це буде лише іншим джерелом стресу, а не розслабленням. Можливо, ви захочете спробувати кілька видів спорту, щоб вирішити, який з них вам більше подобається.
Не забуваємо, що наші діти неминуче наслідують приклад, який бачать від нас. Чим раніше ми приведемо їх до збалансованого способу життя, тим легше буде інтегруватися у їхнє повсякденне життя.