Притча: Створення дорослих з потенційним ожирінням

Ви нервуєте кілька днів. Власне, оскільки вони сказали тобі, що через два тижні ти підеш зі своїми однокласниками робити мультиспорт на полі. Плакати і благати маму, що ти не хочеш їхати, мало тобі для тебе користі. Настав день. І ви пробували, але більше не можете. Вони сміялися з вас, і ви здалися. Тепер ти сидячи, знесилений, пітніючий і загубленим поглядом спостерігаючи, як усі ваші однокласники вдалині насолоджуються «ненависним ігровим днем» для вас. Ти дивишся на них і дивишся на себе. Ви всі однолітки, вам близько 11 років, і ви вимірюєте близько 1,45 м. Але ви важите більше 70 кг. Ви не знаєте, що означає ожиріння у дітей, але ви знаєте. Ви завантажуєте pдорослого в організмі дитини. Вони не сказали тобі вдома - вони, можливо, навіть цього не знають -.

дитячого ожиріння
Ніхто не потрудився прищепити вам звички здорового способу життя. Але не хвилюйтеся, рішення все ще є, і якщо вам доведеться шукати винних, ви цього не зробите. Ви робите лише те, що вам потрібно робити, ваша роль у дитинстві: просіть і чекайте, поки вона вам буде надана. Складна річ полягала б у тому, щоб не дати його вам і таким чином виховувати себе, серед іншого, у цінностях. Ваше сімейне оточення - це те, що не знаючи цього - або не бажаючи цього знати - судить вам бути дорослим ожирінням. Якщо це продовжиться, через кілька років у вас буде багато можливостей представити серйозні проблеми зі здоров’ям.

Але яка різниця в майбутньому? Якщо сьогодні, у ваші 11 років і після вашого короткого ігрового дня, пітливість і знесилення, коли ви відкриваєте рюкзак, ви посміхаєтесь. Ви бачите, що минулої доби тато дав вам на сніданок молочний коктейль та солодке, а також мама поклала мішок з чіпсами та газовану воду, яку бабуся купила вам! А в передній кишені мішок із солодощами, що залишився від дня народження двоюрідного брата!

Як вам пощастило! Поки ваші супутники бігають і граються, ви снідаєте, сидячи. Ви щасливі. Невіглас - не через вас - але щасливий.

Які наслідки ожиріння?

Я присвячував себе освіті в природних умовах більше 10 років, і, на жаль, я пережив цю ситуацію незліченну кількість випадків. А що гірше, все частіше і частіше. Ось у чому проблема: давайте підемо на більше.

Ожиріння можна визначити як надлишок жиру в організмі, а з клінічної точки зору для його діагностики використовується індекс маси тіла (ІМТ) (ІМТ ≥ 30, за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, ВООЗ).

Це проблеми зі здоров’ям, що супроводжуються високим ризиком виникнення інших типів медичних проблем, щоб назвати декілька:

➡️ Серцево-судинні захворювання

➡️ Інсульти

Problems Проблеми з кістками

Problems Проблеми з суглобами (артроз)

Problems Проблеми зі сном (загальна втома, денна сонливість, проблеми на роботі),

Diabetes Цукровий діабет 2 типу

➡️ Різні типи раку (ендометрій, простата, товста кишка, матка та яєчники) тощо.

Психосоціальні та поведінкові проблеми, пов’язані з ожирінням.

Це правда, що ожиріння може мати генетичне походженняНедавні дослідження показують, що існує від 20 до 30 можливих генів, які можуть сприяти ризику ожиріння, але ці типи ожиріння стосуються не цих типів.

В даний час доведено, що вони є чинниками навколишнього середовища (помилковий режим сімейного харчування та зниження фізичної активності), що спричинило рівень ожиріння у розвинених країнах.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), сьогодні 49% дорослого населення страждають від надмірної ваги, а 13% страждають ожирінням, цифра, яка зросте до 20% менш ніж за 9 років.

В Іспанії рівень ожиріння серед дорослих становить понад 25%, а ожиріння серед дітей - від 15 до 18% (діти, які майже напевно страждають ожирінням у старшому віці). І як я вже говорив раніше, найбільш тривожною є тенденція: ми досягли темпів зростання настільки ж прискореними, як і те, що представляють Сполучені Штати або Великобританія. Через те, що, у 2020 році 30% іспанського населення буде страждати ожирінням. Вам це здається нормальним? Що ми можемо зробити?

Рішення для дитячого ожиріння полягає в звичках до життя

Покинувши ожиріння генетичного походження, ми повинні атакувати етіологію факторів навколишнього середовища, які в даний час викликають у мільйонів дітей ожиріння серед дітей. Треба перейти до початку. Ми не можемо оглухнути (ignorantia juris non excusat),

Більше того, не тому, що найменші, хто багато займається спортом, повинні бути здоровими дітьми. Здоров’я починається зсередини, а їжа - це основа: наш бензин, наша цегла. Якщо нам доводиться вибирати між «здоровим харчуванням» чи «безліччю позакласних спортивних заходів», хороші харчові звички перемагають по суті.

Це правда, що спосіб життя радикально змінився за дуже короткий час: працюючі батьки та матері, несумісні графіки, нестача часу, прискорені темпи роботи тощо. Але навіть незважаючи на це, ми не можемо ігнорувати сімейне харчування. Ми повинні ставити під сумнів, планувати та керувати тим, що ми їмо.

Створити (сьогодні) правильні харчові звички в сім’ї , сприятиме (завтра) здоровій поведінці у маленьких і тим самим уникатиме появи дитячого ожиріння. І за це ми повинні починати з себе. Дорослі - їх найближчий приклад: піклування про наш раціон буде відображатися на них.

Домашня їжа: ворог дитячого ожиріння

Сьогодні, щоб зрозуміти концепцію правильного харчування, ми змушені критично ставитися до того, що ми їмо. Ринок вторглися в їстівні препарати (попередньо приготовані та зневоднені страви, соуси, солодощі, холодне м’ясо, нарізаний хліб, соки, безалкогольні напої - зокрема з фруктозою -, штучні підсолоджувачі, енергетичні напої, ізотонічні та багато іншого), і все більше і більше ми зменшуємо споживання їжі (круп, яєць, бобових, овочів, овочів, фруктів, м’яса, риби).

Це правда, що їстівні препарати економлять час (приготування їжі та прибирання) Але за яку ціну? Ми не зможемо зрозуміти важливість здорового харчування, якщо не будемо вважати, що час, проведений на кухні, НЕ є вільним часом, але щоденна необхідність, що має трансцендентне значення. Чи варто закладати своє здоров'я їстівними препаратами? Очевидно НІ.

Харчова промисловість - за сприяння нашої зневаги - зробила найменших дітей нездатними диференціювати ці два поняття; навіть ми вважаємо, що такі харчові продукти, як заздалегідь приготовлена ​​піца або солодкі сухі сніданки, є їжею.

Таким чином галузі вдалося вивести на ринок величезну кількість їстівних препаратів, що, хоча вони пропонують достатню кількість калорій, щоб зберегти нас у живих, вони не такі, що дозволяють нам підтримувати здорове життя. Як це може бути? Чи існують різні типи калорій між продуктами харчування та їстівними препаратами? Звичайно. Калорія однакова, але її якість - ні. Таким чином, дитина (і дорослий), яка їсть за вечерею заздалегідь приготовлену піцу, може лягти спати з повним шлунком, але повним “порожніх калорій”, без задоволення їх харчових потреб.

Тому нашу дієту не можна розуміти як кількість калорій, яких потрібно досягати щодня. Їжа - це не калорії, ми повинні розуміти їх як єдине ціле:

Вуглеводи (вони дають нам енергію, вони втручаються в механізми клітинного розпізнавання і, отже, в імунну систему тощо)

➡️ Білки (дозволяють отримувати їх амінокислоти для регенерації тканин, дозволяють клітинному обміну)

➡️ Ліпіди (вони складають наш запас енергії, вони є частиною клітинних мембран тощо)

Мінерали (багатофункціональні: вони втручаються в отримання енергії, у формуванні кісток тощо)

Вітаміни (дозволяють проводити хімічні реакції).

Але також, їжа потребує часу транзиту через травну систему для засвоєння поживних речовин, звідси важливість клітковини, присутньої в їжі, що регулює цей час проходження.

Отже, незбалансоване харчування та швидке травлення можуть бути джерелом дефіциту харчування, викликаючи різні синдроми, патології росту, відставання в когнітивній діяльності, слабкість імунітету тощо, і все це через відсутність деяких з цих біомолекул.

Глюкоза: головний тригер ожиріння по-дитячому

Глюкоза - це основна біомолекула, яка використовується нашим організмом для отримання енергії. Рекомендована добова кількість (RDA) глюкози обмежена трохи більше 50 гр. (10 чайних ложок цукру). У їжі глюкоза не міститься у своєму основному стані (як простий вуглевод: безпосередньо придатний для використання клітинами), а навпаки, пов’язана із складнішими біомолекулами (рис, макарони, крохмалисті овочі, фрукти тощо) і тому потребує процесу травлення для поглинання.

А тепер давайте подумаємо про такий їстівний продукт, як смузі або безалкогольний напій.

А де клітковина? Отже, у простому напої миттєво вживаємо майже всю РДА глюкози. А що відбувається в нашому організмі? Ми запускаємо гіперглікемічний стан (високий рівень глюкози в крові), який викликає секрецію в кров величезної кількості інсуліну - гормону, синтезованого в підшлунковій залозі, що полегшує надходження глюкози в клітини. Таким чином організм намагається відновити (знизити) рівень глюкози в крові до нормального стану.

Але що роблять клітини з такою кількістю енергії, якщо вони її не використовують?

Просто і просто перетворіть його в ліпіди (жир) - наш запас енергії. Тіло розумне: у разі станів бонанци (велике постачання енергії у вигляді глюкози) ми збільшуємо свої запаси енергії, передбачаючи майбутній стан дефіциту, який, у випадку, коли ми маємо справу (переїдання, їстівні продукти, нестача фізичних вправ), ніколи не приходить.

Таким чином, повторюючи цей процес день за днем ​​(цукерки за цукерками, газована вода за газованою водою, полудень на дивані і Табличка після обіду на дивані та планшеті), ми сприяємо появі дитячого ожиріння і, звичайно, в собі.

Але проблема на цьому не зупиняється. Неважливо, народилися ви з кузовом Ferrari чи Fiat, прискорення день за днем ​​в підсумку розбивають двигун. Накопичення жиру, що утворюється постійними "жолобами глюкози", сильно впливає на чутливість тканин до інсуліну і в кінцевому підсумку впливає на контроль рівня глюкози в крові.

Таким чином, діабет 2 типу, яка раніше з’являлась у людей із надмірною вагою, сьогодні це частіша аномалія при ожирінні у дітей та у підлітків, ставши таким чином хронічною патологією, з якою вони живуть все життя. Ми справді хочемо захворіти наших дітей?

Повернемося до тушонки, тушонки на повільному вогні, тостів з гарною краплею олії, синьої риби. але, звичайно, ми повинні усвідомлювати, що живемо не в пухирцях для здоров’я, і те, що давати дітям конкретне їстівне ласощі непогано, але лише якщо це робиться з головою, ніколи без контролю.

Тому ми повинні бути активними у створенні звичок здорового способу життя для найменших. Відтепер, і як відповідальний дорослий, яким ти є, я запитую тебе: яку роль ти збираєшся взяти?