Є багато людей, які, починаючи піклуватися про свій раціон з метою схуднення, уважніше дивляться на маркування продуктів у пошуках споживання енергії або підраховують калорії для досягнення негативного енергетичного балансу. І хоча це правда, що ми повинні досягти більших витрат, ніж споживання калорій, дивлячись лише на калорії - головна помилка при схудненні.

калорії

Кількість калорій: чому це помилка?

Дивлячись лише на калорії, що забезпечуються їжею, означає бачити лише крихітну їх частину, яка, хоча ми дуже зацікавлені в тому, щоб схуднути, може привести нас до неправильних рішень наприклад, вибір цукру замість горіхів, оскільки перший забезпечує 400 Ккал на 100 грам, а другий - близько 700.

Так само, підрахунок калорій часто буває непростим або надійним, В принципі, оскільки багато харчових продуктів помилково повідомляють про споживання енергії і змушують недооцінювати спожиту кількість, тоді як для складних препаратів нам доведеться витратити багато часу на їх калорійність та довгострокову оцінку, ми в кінцевому підсумку втомилися б від такої кількості розрахунків або, нав’язливих з тим самим.

З тієї ж причини щоденний підрахунок калорій і пошук точності - це не найрекомендованіший чи найкорисніший спосіб схуднення, а навпаки може вивести нас на неправильний шлях, а також зменшити дотримання нашого плану схуднення, оскільки неможливо рахувати калорії щодня протягом усього життя.

Важливість знання походження калорій

Калорії - це важлива інформація, яку слід враховувати, коли хочете схуднути, але ще більш актуальною є знати їх походження, Оскільки, як і раніше, 100 ккал, отриманих з жирів, це не те саме, що 100 ккал, отриманих з білків.

По-перше, залежно від поживної речовини, яка породжує калорії, нам доведеться докласти більше чи менше зусиль для цього травлення, також спалюючи за це калорії. По-друге, не всі поживні речовини є вони насичують те саме, вони не впливають на контроль над голодом і апетитом однаково, і нарешті, на відміну від жирів, які можуть зберігатися необмежено, білки не мають можливості зберігати.

З іншого боку, деякі продукти забезпечують порожні калорії, тобто, калорії, які надходять лише з цукру, який нам не потрібен, і не містять вітамінів, мінералів або антиоксидантів як це стосується цукерок, тоді як інші пропонують ті самі калорії, але з клітковиною, білком та різноманітними поживними речовинами, які потрібні нашому організму.

Таким чином, це важливо подивіться на походження калорій, збільшивши інформацію про поживні речовини з їжі, яку ми обираємо, та аналізуючи, чи споживання енергії походить лише з цукру або трансжирів, або якщо воно походить від білків, клітковини, корисних жирів, а також забезпечує вітамінами, мінералами та антиоксидантами.

Яскравим прикладом є солодощі, які зазвичай дають не багато калорій на порцію, але є чистим цукром без корисних поживних речовин, тоді як у жмені горіхів калорій більше, ніж у шоколаді, але їх настійно рекомендуємо наситити і підготувати, враховуючи їх чудовий харчова якість.

Тому, якщо ми хочемо схуднути, Ми повинні дивитись не тільки на калорії, але й на поживні речовини або їх походження.

Інші аспекти, які слід враховувати, вибираючи, що їсти

Окрім знання походження калорій або того, з яких поживних речовин вони отримують, це завжди важливо розглянемо інші аспекти, які також можуть допомогти вам схуднути або перешкоджати процесу.

Наприклад, якщо ми розглядаємо лише поживні речовини та калорії, ми не знатимемо, чи є в їжі натуральний цукор або доданий цукор, який має велику різницю між ними, оскільки саме останнього слід уникати.

Подібним чином, якщо врахувати лише кількість гідратів, ми не будемо знати, чи забезпечують їх фрукти та овочі, чи вони походять від рафіноване борошно чого слід уникати або, ситні та поживні цільні зерна.

З іншого боку, є багато компонентів їжі, які не забезпечують калорій, але можуть зробити нас товстими такі як натрій, який також надмірно шкодить нашій естетиці, або глутамат натрію, який може змусити нас їсти більше.

обсяг їжі та її вміст у воді Це також має велике значення, оскільки споживання миски салату буде не однаковим, ніж два мигдаль, які можуть запропонувати як корисні поживні речовини, так і рівні калорії, але перший може задовольнити нас більше, ніж другий варіант.

Тож зрозуміло, що дивитися лише на калорії є великою помилкою при схудненні що може призвести нас до неправильних рішень і далеко не допомогти, перешкодити досягненню запропонованої мети.

Тож відтепер, Окрім вивчення споживання калорій у їжі, спостерігайте за походженням тієї ж їжі або її поживних речовин, а також за інгредієнтами продукту, обсягом та іншими його аспектами.