Після різдвяних надмірностей ми всі добре знаємо поведінку, яку ми повторюємо рік за роком, нас не можна описати як дуже оригінальну. Зараз, у цей час, коли прожиткового мінімуму диво втрати ваги найхимерніший, чудодійний, дуже швидкий ... але також найшкідливіший і найнебезпечніший. Я відчуваю себе в ці перші дні року в тренажерному залі, наповненому людьми, розчавленими на біговій доріжці або еліптично, потовиділяючи жирову краплю, але їх обличчя відображають не дуже здоровий стан душі: обличчя втоми, нудьги і навіть з легким жовтувато-сірим кольором.
Чи знаємо ми, що робимо? Яку їжу ми їмо? Наскільки ми хочемо взяти своє тіло? До одного з яких не повертається?
Мені було не зовсім зрозуміло, з чого саме складаються ці типи дієт, і враховуючи великий вплив, який вони мають на людей, я хотів звернутися до цієї проблеми з відомими "Дієта Дюкана”, Найпопулярніший у своєму роді і створив стільки мільйонів послідовників та стійких захисників.
Я досліджував у глибині "Дюкана" все, що має на увазі сама дієта: її фази, заборонені продукти, результати та передбачуваний час їх отримання ... і я повинен сказати, що в ній немає великої таємниці: очевидно так, вуглеводи та жири для людини повністю вирізані, навіть якщо вони можуть їсти до тих пір, поки стейки не втратять вагу ... Але, якою ціною?
Не будемо ламати голови: якщо ми вживаємо менше калорій, ніж споживаємо, ми схуднемо. Тепер питання: Як ви схуднете? Як це впливає на наш організм, піддаючи його дії кількох поживних речовин і обмежуючи інші? Ці кілограми, втрачені так швидко і ефективно, не повертаються?
ДУКАНСЬКА ДІЄТА:
Це білкова дієта у 4 фази, від найсуворішої до найгнучкішої:
ЕТАП 1 - нападу або чистих білків: тиждень, коли можна їсти лише білкову їжу, таку як м’ясо, птиця, яйця, риба, молочні продукти, морепродукти тощо.
ЕТАП 2 - круїзні або альтернативні білки: Чисті білки чергуються з бобовими та овочами, слід скидати один кілограм на тиждень, поки не досягнете потрібної ваги.
ЕТАП 3 - Консолідація: вводяться нові продукти, такі як хліб або фрукти, але дієту слід продовжувати контролювати протягом 10 днів за кожен втрачений кілограм, щоб уникнути відновлення ваги.
ЕТАП 4 - остаточна стабілізація: він нормалізується, і щоб уникнути ефекту відскоку, ви повинні робити один день на тиждень чистих білків (четвер), і взяти на себе зобов’язання підніматися сходами і приймати 3 столові ложки вівсяних висівок протягом усього життя.
Чому він став таким відомим? Його сильні сторони:
- Швидко розріджується
- Не голодуйте
- Можна їсти дозволену їжу за бажанням
- Не потрібні додаткові коктейлі та добавки
Його слабкі місця:
Іспанська асоціація дієтологів та дієтологів (AEDN) та Міністерство охорони здоров'я попереджають про ризик та вважають його шахрайським та небезпечним. Недоброзичливці стверджують, що збільшення різкого відсотка білка настільки різко на шкоду жирам і вуглеводам або такій здоровій і необхідній їжі, як фрукти, може спричинити:
- Проблеми з нирками, печінкою та серцево-судинною системою
- Соматичні, психологічні, гормональні, порушення росту та працездатності.
- Хтось наважується сказати, що це навіть може збільшити ймовірність раку.
У цьому звіті, опублікованому в El Pais у вересні 2011 року, вони розповідають нам про досвід людей, які дотримувались цієї дієти через 10 років після їх народження. ... два опитування цифрових журналів Santé-médecine та Journal de Femme серед 5000 людей, які зазнали схуднення за допомогою дієти Дюкана, показали, що 80% повертають свою початкову вагу через чотири роки; 35% роблять це в перші місяці; 48% - до року та 64% - до двох. Ті, що належать до третього курсу, становлять 70%. Дані французького Національного агентства з санітарної безпеки харчових продуктів (Anses) є більш руйнівними: відсоток відновлення ваги становить 80%, але це відбувається протягом перших 12 місяців дієти ...
Чи рекомендується це спортсменам?
Але цю дієту не ставлять під сумнів люди, які регулярно тренуються, або люди з великими щоденними фізичними навантаженнями. Як правило, ця дієта була добре сприйнята серед сидячих людей, які мають надмірну зайву вагу, не дуже люблять «зелену їжу» і надають руху своєму тілу. Я вірю, що його успіх, який я буду сумніватися, прочитавши звіт, може бути в цій широкій верстви населення. Однак короткочасні та довгострокові наслідки можуть бути катастрофічними: неприємний запах з рота, знижений настрій, перевантаження печінки, серцева недостатність ... Зрештою, те, на що кидає тіло, як воно це називає, - це хороший шматочок фрукта, скибочку хліба або краплинку оливкової олії.
Фахівці стверджують, що ідеальна дієта для людей майже ідентична тій, яка дотримується вказівок середземноморської дієти.
Не ускладнюйте себе. У вас там, прямо в овочевому магазині на розі, на сусідньому ринку чи на будь-якій великій території.
Харчуйся добре, будеш жити краще. Чудес не існує.