дізнайтеся
Всі частини пекінської капусти можна їсти, і їх можна приготувати різними способами. Окрім низької калорійності та високого вмісту поживних речовин, трохи солодкого смаку та хрусткої консистенції, вони є ідеальним доповненням практично до будь-якої страви.

Швидкі поради:

- Ви можете подрібнити трохи сирої китайської капусти та поєднати її з іншими свіжими овочами, щоб приготувати швидкий салат

- Нарізану пекінську капусту також можна додавати в гаряче-кислий суп

- Протушивши пекінську капусту, можна поєднувати її з різноманітними овочами, трохи соєвим соусом та кунжутною олією

- Коли часник і свіжий імбир пасеруються на оливковій олії до м’якості, його можна змішати з бок-чоєм і продовжувати тушкувати до тих пір, поки він не стане м’яким

У деяких випадках при вживанні пекінської капусти можуть виникнути потенційні ризики для здоров’я. Деякі пекінську капусту класифікують як гойтрогенну їжу, що означає, що він перешкоджає роботі щитовидної залози, пригнічуючи всмоктування йоду. Це пов’язано з ферментом мірозиназою, який присутній у сирих хрестоцвітних овочах, але він зникає під час варіння. Хоча було встановлено, що споживання надмірної кількості сирої китайської капусти може бути небезпечним, споживати сиру китайську капусту в помірних кількостях безпечно.

Коли людина приймає розріджувачі крові, важливо не раптово вживати більше або менше продуктів, що містять вітамін К, який відіграє важливу роль у згортанні крові.

Важливо пам’ятати, що а дієта Комплексне найважливіше для запобігання захворювань та досягнення добра Здоров'я, що споживання однієї їжі.