будьте

Ми приїхали втомлені і ми їмо перше, що знайдемо в холодильнику. Щось швидко нагріваємо і вечеряємо. Нічого не трапляється, якщо ми це робимо колись, але така харчова поведінка не повинна переходити в звичку, оскільки є продукти, які краще не їсти на ніч.

Вечеря - це дуже важлива частина дня. Якщо ви дотримуєтесь дієти для схуднення, життєво важливо не пропустити цей момент. Це спосіб підтримувати метаболізм активним і дбати про своє здоров’я.

Тепер також важливо знати, що ви включаєте у свої страви. Є продукти, які не засвоюються під час цього останнього прийому їжі протягом дня, або вони можуть перешкодити вам добре виспатися. Ви хочете дізнатися всю інформацію разом з нами?

1. Червоне м’ясо

Зазвичай, ми провели цілий день далеко від дому та прибули голодними. Прагнучи приготувати гарну страву, якою ми можемо задовольнитись і правильно нагодуватися. Отже, для нас звично готувати, наприклад, деяке м’ясо разом із овочами.

Наприклад, ми не готуємо стейк з невеликою кількістю часнику та олії. Блюдо, багате залізом і білком. Це доречно? Зовсім не. Розглянемо ці причини:

  • Червоне м’ясо багате білком, але важко перетравлюється а вночі вони надовго активізують ваш шлунок. Вам можуть бути важко спати, ви можете страждати здуттям живота, газом або більш серйозним дискомфортом.
  • Якщо ви хочете приготувати трохи м’яса, вибирайте грудку індички. Якщо ви готуєте його на грилі, з невеликою кількістю лимона, ви засвоїте його набагато краще. Це здорове м’ясо з меншим вмістом жиру.

2. Піца, їжа, яку краще не їсти на ніч

Ми знаємо, любимо піцу. Їх легко зробити і є швидким ресурсом для останнього прийому їжі протягом дня. Ви повинні знати, що піца вони виготовляються з рафінованого борошна, тіста, багатого жиром. Це змусить нас набрати вагу, і це буде коштувати нам багато, щоб перетравити їх.

Ви також можете подумати, що, включивши до піци овочі, це буде здоровіше. Але якщо додати сир та інші спеції або солити ваш шлунок стане важким. Це не здорове харчування для ваших обідів. Доцільніше споживати їх протягом дня.

3. Молоко

Тепле молоко - одна з тих класичних страв, яку потрібно пити перед сном. Багатий триптофаном, він ідеально підходить для гарного відпочинку. Слід сказати, що все буде залежати від кожної людини.

Якщо ви звикли приймати його, наприклад, з невеликою кількістю меду, він може вам підійти. Але зазвичай, краще не пити молоко на ніч. Пояснюємо, чому:

  • Молоко, завдяки лактозі засвоюється непросто. Більше того, є люди з непереносимістю лактози, які не можуть синтезувати цей дисахарид тваринного походження. Ми повинні бути обережними.
  • Слід також пам'ятати про це молоко багате білком тваринного походження та кальцієм, два елементи, які не дуже засвоюються в останні години дня.

Тепле молоко, можливо, завжди корисно вам спати, але є й інші варіанти. Наприклад, мигдальний напій більш травний і це також дуже ефективно для засинання. Спробуйте з якоїсь нагоди.

4. Салати з салатом

Що може бути корисніше смачного салату? Будьте обережні, цей варіант може не дуже підійти вночі. Салат смачно і чудово поєднувати в наших салатах, але він має високий вміст нерозчинної клітковини та змушує нас страждати від газу і здуття живота вночі.

Все це залежатиме від вашого власного тіла. Є люди, які можуть їх їсти, не маючи жодних проблем. Однак і загалом вони, як правило, доставляють дискомфорт. Здоровим варіантом є приготування заміських салатів з помідорами.

Ще один овоч, з яким краще не брати на ніч, - це селера. У ній також багато клітковини, і, як відомо, не надто доречно споживати велику кількість цього елемента вночі.

5. Часник і цибуля

Найкраще споживати їх в помірних кількостях під час нашої вечері. Якщо ви включаєте в свої страви часник або сиру цибулю, Ви ризикуєте запалити шлунок в ці останні години дня і страждають від нетравлення шлунку.

Те саме стосується дуже гострих страв. Вони дуже смачні, але, якщо ми включимо їх у наші вечері, вони будуть схожими на “дамоклів меч”. Можливо, сьогодні вони почуваються добре, але завтра ви можете потерпіти його наслідки.

6. Рис і макарони

Макарони на вечерю? Хороший теплий рис? Іноді ми приходимо додому дуже голодні і мріємо про них, але краще не їсти такі види страв на ніч. Це більше рекомендується споживайте складні вуглеводи овочів та зелені перед рисом або макаронами.

Якщо вам дуже подобається останнє, ідеальним є споживання невеликих кількостей за вечерею. Таким чином ми трохи більше контролюємо вуглеводи, які, зрештою, є калоріями, які ми не зможемо спалити вночі.

Тому, якщо ви любитель макаронів, рису або лазаньї, краще вранці. Тоді, трохи вправившись чи добре прогулявшись, ми спалимо той невеликий надлишок.

  • Верджинеллі, Ф., Ару, Ф., Баттіста, П., та Маріані-Костантіні, Р. (2009). Нутригенетика у світлі еволюції людини. Журнал нутригенетики та нутрігеноміки. https://doi.org/10.1159/000228251
  • Peuhkuri, K., Sihvola, N., & Korpela, R. (2012). Дієтичні фактори та коливання рівня мелатоніну. Дослідження продуктів харчування та харчування. https://doi.org/10.3402/fnr.v56i0.17252
  • Borgmeier, I., & Westenhoefer, J. (2009). Вплив різних форматів етикеток харчових продуктів на оцінку стану здоров’я та вибір споживачів їжі: рандомізоване контрольоване дослідження. BMC Public Health. https://doi.org/10.1186/1471-2458-9-184

Диплом психолога Університетом Валенсії в 2004 році. Майстер з охорони праці у 2005 та Майстер в галузі управління психічною системою: нейрокреативність, інновації та шосте почуття у 2016 р. (Університет Валенсії). Колегіальний номер CV14913. Він пройшов курс харчування та ожиріння: контроль надмірної ваги, запропонований Національним автономним університетом Мексики (UNAM). Студент соціальної та культурної антропології UNED. Валерія Сабатер працювала в область соціальної психології підбору та навчання персоналу. З 2008 року він тренер з психології та емоційний інтелект у загальноосвітніх школах та пропонує психолого-педагогічну підтримку дітям з проблемами розвитку та навчання. Крім того, вона письменниця і отримала кілька літературних нагород.