Поживні та низькокалорійні овочі в стручках є дуже корисною їжею для очищення дієт і мають багато можливостей на кухні.
Овочі в стручках містять багато вітамінів, мінералів та клітковини. Високий відсоток води робить їх ідеальною їжею для очищення дієт. Ці овочі не можна їсти сирими через злегка токсичного білка, але оскільки він дуже чутливий до нагрівання, для того щоб його ефект зник, потрібно кілька хвилин варіння. Щоб дізнатись більше про деякі найбільш споживані сорти, ми поговорили з Феліпе Хінохосою, власником магазинів La Repera, і ми дамо вам кілька підказок:
Плоска зелена квасоля. Здорові та дуже універсальні це найбільш споживані боби. Купуючи, ви повинні переконатися, що вони мають твердий зовнішній вигляд, однорідний колір, без плям і гладку шкіру без порізів. Вони тримаються від 5 до 10 днів у найменш холодній частині холодильника. При варінні краще додавати сіль в кінці варіння, щоб вони не застигли. Їх можна приготувати різними способами, але вони смачно приготовані та супроводжуються пашотним яйцем.
Зелена квасоля Малага. Вони дуже ніжні та смачні. Найкращі та найсвіжіші - найменші. Досить видалити кінчики, оскільки на них зазвичай немає пасом. Смачно на пару і в теплому салаті.
Кенія Харікот. Вони являють собою боби з округлою і вузькою стручком. Його смак гладкий і вишуканий, а текстура дуже тонка, саме тому вони ідеально підходять для споживання дітьми. Вони дуже смачні соте, з помідорами та винегретом із сухофруктів.
Боби. Вибирати їх потрібно з їх твердою, жорсткою та вузькою стручком та зернами, які не дуже помітні. Краще тримати їх у своїх стручках, перш ніж їх споживати. Вони смачні злегка приготовлені та ароматизовані листям м’яти. Його дуже ніжні стручки можна обсмажити або відварити.
Зелений горошок. Стручки повинні бути зеленими, гладкими та блискучими, а зерна середнього розміру. Вони повинні бути під лускою під час використання і не піддаватися тривалому варінню. Вони добре поєднуються з іншими овочами, м’ясом, рибою. і з ними ви можете приготувати насичений паштет. Ідеально підходить з шинкою.
- Відкрийте властивості та переваги нових видів злаків!
- Надлишок білка та відсутність у раціоні фруктів та овочів, небезпека для здоров’я
- Дієта майбутнього, подвоюйте фрукти та овочі, половину м’яса та цукру
- Як зробити імбирною матір’ю та розкрити її переваги та властивості
- Дієта PNG завантажити безкоштовно - Фрукти та овочі Продуктовий магазин Фруктовий сік