Забезпечення повноцінного харчування дітей сприяє їхньому хорошому зростанню та розвитку, і з 70-х років була зміцнена Шкільна та підліткова програма харчування та харчування (PANEA) з метою пропаганди здорових харчових звичок, а також як гарантувати увагу учнів сім'ї в умовах бідності та вразливості.

дізнайтеся

У 2018 році Міністерство народної освіти (МОП) разом із Школою харчування Університету Коста-Ріки внесли зміни до меню, однак ці зміни стали предметом великої критики в соціальних мережах. Ці модифікації були внесені за результатами перепису середньої ваги у 2016 році, де було встановлено, що 34 зі 100 школярів страждають від надмірної ваги або ожиріння, що викликає тривогу, оскільки вони сприяють розвитку цукрового діабету та серцево-судинних захворювань.

Одним з основних заходів, прийнятих із новою зміною, є надання порцій відповідно до віку учнів, він також пропонує різне меню для дошкільних закладів, початкової школи, підлітків та дорослих. Також рекомендується споживання більше фруктів та овочів, а також перехід від прісної води до чистої (для зменшення споживання цукру). Пам’ятайте, що вода необхідна для гідратації, а фруктова порція забезпечує більшу кількість вітамінів і клітковини.

Інша важлива зміна полягає у термінах надання їжі, щоб студент не вживав їжі, яка не відповідає адекватному графіку годування. Наприклад, за графіком 2017 року у багатьох школах обід подавали до 11 ранку; За новими графіками звичайна школа (з 7:00 до 14:20) пропонує: додаткову їжу (яка забезпечує більше енергії, ніж перекус) та обід.

Євродепутат опублікував графічне резюме основних змін, внесених щодо графіків харчування, відповідно до модальності освітнього центру, а також приклад детального меню на цілий тиждень. Ви можете ознайомитися з інформаційним бюлетенем за таким посиланням: http://www.mep.go.cr/sites/default/files/blog/ajduntos/presentacion-comedores-escolares.pdf

Надзвичайно важливо, щоб батьки підтримували внесені зміни, це робота, направлена ​​професіоналами в цій галузі, з єдиною метою покращення здоров'я нових поколінь.