Детокс-дієта, запропонована дієтологами, складається з очищення калорій та жиру, що надмірно споживається під час їжі; щось звичайне на вечірках та зборах в кінці року

чого

У гастрономії урочистості зазвичай є синонімом надмірностей. Жири, білки, солодощі або алкоголь змінюють нормальний баланс здоров’я. Хоча дієтологи рекомендують прийти в норму без різких дієт, існують здорові суміші для очищення організму на наступний день після запою.

Керівник відділу дієтології та харчування Університетської лікарні Рамона і Кахаля в Мадриді Клотільде Васкес, радить робити те, що він загалом називає "вранці після дієти": суп з овочами в поєднанні з вуглеводами, які компенсують надлишок жиру та білка.

Цю очисну дієту можна робити лише один день, максимум два, і ні в якому разі це не означає, що ви збираєтеся схуднути, а швидше за все, що ви досягнете "ніякого приросту або надбання дуже мало", незважаючи на порушені межі останніх днів.

"Ми не радимо це робити за день до свята, оскільки ви приїжджаєте дуже голодними. Завжди наступний день після великих урочистостей”, Говорить Васкес.

• Обід: готуйте консоме лише з овочами: усі, кого ми виберемо, але особливо цибуля-порей та селера за їх сечогінну силу.

• Вживайте 2 літри відвару регулярно протягом дня.

• В обід і вечерю ви можете пюре з цих самих овочів у супроводі вуглеводів: трохи рису; або макарони без приправ.

• На десерт вибирайте між молочними продуктами (йогурт або склянка молока) або шматочком фрукта.

Це споживання близько 500 калорій, з яким можна дати "травному і метаболічному відпочинку" нашому організму. Печінка, підшлункова залоза, шлунок працювали особливо в кінці річних канікул. Ця дієта, пояснює лікар, "зволожує нас після втрати рідини, що відбувається шляхом усунення азотистих відходів".

"Овочевий відвар, дуже багатий калієм, корисний не лише вмістом вітамінів, але й тим, що він підлужує внутрішнє середовище, набагато більше, ніж фрукти", - каже лікар.

Тільки фрукти на добу?
Експерти з питань харчування, з якими консультується агентство EFE вони не радять їсти фрукти протягом дня. "Тіло схоже на машину, ви не можете заливати бензин лише один день, а наступний, щоб робити вигляд, що він працює з порожнім баком. З таким різким обмеженням на тіло нападають", пояснила Сусана дель Позо, директор з експлуатації Фонд іспанського харчування.

Цей фахівець пропонує замість того, щоб фрукти були єдиною стравою в меню, поміркувати порції та правильно харчуватися на наступний день після "бенкету".

З іншого боку, якщо кілограми, що залишилися в нашому організмі, перевищують чотири, намагання їх негайно і здоровим способом усунути неможливо. "Швидкість, з якою ми можемо втратити накопичений жир, не завдаючи шкоди своєму організму, становить один кілограм на тиждень, не більше", пояснює Клотільда ​​Васкес.

Лікар пропонує застосовувати "здоровий глузд", а не гіпокалорійну дієту. Краще зменшити один із щоденних прийомів, особливо вечерю. Якщо протягом місяця ми їмо овочі та фрукти за вечерею, а решту зберігаємо нормально і різноманітно, ви можете схуднути поступово, приблизно кілограм на тиждень, зазначає він.

Як протистояти алкоголю?
Пропонує Васкес щоб компенсувати це споживання, приймайте великі дози вітаміну В, міститься у цільнозернових та м’ясних продуктах. 12-прочний келих вина забезпечує 83 калорії; та сидр 69.

Дієтологи погоджуються: Збалансоване та різноманітне харчування, пиття води та постійні фізичні вправи допомагають нам відновити нормальний стан після напружених канікул.

Найкраща рекомендація - це завжди. навчіться в цей час насолоджуватися, не перевищуючи.

Видання: Гепатит 2000
Джерело: TNздоров'я