До 1966 року католикам було заборонено їсти м'ясо по п'ятницях - деякі тримають його і сьогодні, але п'ятничний піст - ніщо в порівнянні з тим, що було передбачено в середні віки: заборонялося їсти м'ясо принаймні три дні на тиждень, і там був навіть Великий піст. Незважаючи на те, що в той час народи вже дозволяли брати будь-яку свинину, вони сприймали це дуже серйозно, навіть Казанова в обуреному звіті своєму венеціанському офіцеру холдингу заявила, що м'ясо було подано судді в п'ятницю. Сміття.
На пляжі було порівняно легко вирішувати справи, там зазвичай була риба, її можна було перевозити соленою, копченою, але в інших місцях було важче тримати піст - тоді прийшли експерименти з творчими рішеннями. Основним принципом було те, що все, що пережило повінь на Ноєвому ковчезі, було їстівним, і було б чисто чортовим взяти рибу на човен, щоб вона могла піти. Згідно з іншою теорією, у стародавній медицині гаряча їжа, тобто їжа, придатна для збивання пристрастей, була заборонена, а оскільки сюди належали теплокровні тварини, їх вживання було заборонено.
Деякі люди ненавидять рибу
У своєму щоденнику Дін п’ятнадцятого століття спеціально зазначив, що жити на підсоленому ореолі під час Великого посту справді відмовно, настільки, що йому нудно, порушує рівновагу в його тілі і даремно заливає його. Я прочитав це в його буклеті, здається, що загалом у нього не було проблем з морськими гребінками, лише з солоною рибою, бо він із великим ентузіазмом писав про блюдо з морепродуктами, «гідне королівського столу, але також згадувало павича та лебедя на бенкетах як особливі делікатеси. Ну дарма, якщо ви звикли до лебедів, оселедець справді може смоктати.
Риба повинна плавати
Мені приємно в серці, що навіть якби мені довелося жити на солоному ореолі, можна було б пити (зрештою, росіяни їдять таку сушену солону рибу для пивних ковзанів - я ніколи не пробував, але, мабуть, пив би з неї горілку так само). Алкоголізм під час посту не був настільки заборонений, щоб був півний піст - він був введений Орденом Маленьких братів (принаймні Поланер симпатизує цій історії про походження зі зрозумілих причин), але його легко можна було б дати іншим наказам з цього приводу . Маленькі брати з справді приємною назвою були засновані святим Франциском Паолою десь у 15 столітті. століття, їх основним профілем був піст, смирення та пивоваріння, і протягом сорокаденного посту вони не брали жодної твердої їжі, лише одне пиво, зварене спеціально для цієї нагоди. Вони також впливали на бідних верств населення, оскільки згідно з цим розпорядженням вони мали бути веганами, і цим режимом харчування можна було нехтувати лише у разі серйозних захворювань. Їхнє швидке пиво, до речі, було сильним дурнем близько 10 відсотків алкоголю. Але під час Великого посту пили не лише Паулі: за словами монаха-бенедиктинця Роберта Ріпона, у цей період пили майже всі, стверджуючи, що „риба повинна плавати”.
Лазівки
Правила все ще існують, щоб їх порушувати, і люди відчували, що, хоча тим часом не так погано їсти та пити росіян, у всьому було обмеження - наприклад, ви можете кинути меню з деякими бобрами, щоб перевірити, чи це було б не так нудно. Звичайно, це не вплинуло на хардлайнерів та полона, оскільки останні чортові обмірковували десь біля миски сирого буряка, але інші були досить електризовані.
Я кажу, що це риба
Питання боберства було піднято порівняно пізно в католицькій кухні, але в той час це спричинило чималий хаос. Коли католицькі поселенці прибули до Америки, вони зіткнулися з незліченною кількістю бобрів, що бігали по континенту, і, як і всі звичайні люди, саме цим і зайнявся їх апетит. Бобер - дивна тварина, але навіть його найлютіші вороги не можуть заявити, що це риба, проте спробувати варто було - і виявилося, що це риба. На жаль, така умова не могла тривати довго, навколо його мовчання розгорілися суперечки, і врешті-решт вони дійшли висновку, що у бобра лише риба хвоста. Серйозно. Це було розкрито архієпископом Квебеку. Ми також можемо сміливо подавати капіляри або ігуани під час посту (капіляри, як кажуть, дуже смачні, хоча багато хто засуджує їх за їх запальність).
Не птах, не плід
фрукти на роботі
За словами валлійського вченого, черницю вважають мертвою, як і пінгвіна - у воді багато, він, мабуть, зловив рибу. Доброго чоловіка десь спіймали сумніви і запевнив присутніх, що ця тварина розвинеться з-за грибного смаку, знайденого на корягах, і, як така, його можна буде споживати в будь-який час (я кажу, що мені не сподобалось) . Сер Джон Мандевіль підійшов до справи інакше - йому, мабуть, теж сподобалась ваша черниця - він думав, що її можна їсти під час посту, бо це не птах, але навіть не риба, а фрукт. Він припускає, що десь є дерево, на якому розмножуються птахи, і, на подив усіх, вони добре потрапили у воду. Зрештою, банан залишається у воді, а кокос гарно пливе за пару островів, тому аргумент здається цілком достовірним. У всякому разі, ківі - це така штука, птах - це фрукт.
Мені подобається ця пісна штука, ну.
Ох, і ти можеш їсти дельфінову ковбасу і в п’ятницю, щоб вони могли дихати.