• Проекти
  • Про нас
  • Блог
  • Магазин/Інтернет-продаж
  • Розетка
  • Каталог
  • Зв'язок
  • Віртуальний тур Casa Decor 2020

продуктів

Додатки, які розкривають якість їжі та продуктів, які ми споживаємо

  • 15 вересня 2020 р
  • Залишити коментар

Deulonder протестував дві програми, якими керується споживач при заповненні кошика для покупок.

У добре укомплектованих проходах супермаркетів часто важко вибрати найкращий товар. Ми дозволяємо спокусити себе гарною презентацією, оманливою рекламою, яка продає нам продукти як здорові, коли насправді вони не такі здорові. Нові та практичні програми пропонують інформацію про якість їжі та допомагають нам розшифрувати її склад без необхідності бути хіміками чи спеціалістами з питань харчування. У Deulonder, завжди уважний до новин про світ кулінарії загалом, він проаналізував плюси і мінуси двох найвидатніших програм: Yuka, яка була створена в Іспанії в 2019 році і робить розрив, та El CoCo -Прийди Сано, молода компанія з Барселони.

Yuka - це програма, яка пропонує детальну інформацію про склад продуктів. Завдяки простому скануванню ми отримаємо швидкий рейтинг від 0 до 100: поганий, посередній, хороший і відмінний. Для досягнення цієї оцінки оцінюються такі аспекти, як добавки, насичені жири, сіль, білки, клітковини, калорії або цукор. Лише одним поглядом аналіз дозволяє розрізнити, чи має у продукті занадто багато цукру або якийсь консервант із високим ризиком для здоров’я.

Для кваліфікації їжі беруться до уваги три критерії: харчова якість, відповідно до методу розрахунку, що базується на балі Нутрі, розробленому в рамках Програми харчового здоров’я та харчування; добавки, класифіковані як "високий ризик", "середній ризик", "обмежений ризик" та "зелений ризик" і, нарешті, екологічний вимір продукту.

У цьому сенсі враховуються продукти, які вважаються органічними та мають європейський екологічний знак (Eurohoja) або мають органічну печатку USDA. Крім того, пропонуються більш здорові «альтернативи» відсканованому продукту, і історія пошуку може бути збережена.

Перевагами цієї програми, оціненої 4'8 з 5 на 22 тисячі голосів, є чіткість викладу. За допомогою світлофорного методу - від червоного до зеленого - ви швидко зможете переконатися, чи є продукт корисним чи ні. Він пропонує альтернативні варіанти, а також включає косметичні продукти, такі як гелі для ванни та шампуні. Ця програма французького походження - це незалежний проект, який вже має 18 мільйонів користувачів.

На даний момент Юка має проаналізований мільйон продуктів: 700 000 харчових продуктів та 300 000 косметичних засобів. Однак вони не аналізували алкогольні напої, такі як вина та пиво. Ви можете завантажити додаток безкоштовно, а також підписатись на преміум за 14,99 євро на рік - категорію, яка дозволяє отримати доступ до рядка пошуку, автономного режиму та необмеженої історії.

CoCo Come Sano - це безкоштовний додаток, який спрямований на сприяння більш свідомому споживанню. Завдяки простій системі сканування споживач може отримати доступ до харчового аналізу вмісту. Тут оцінка становить від 1 до 10 і попереджається, коли продукт не рекомендується дітям, або тому, що він оброблений ультра, тому що він калорійний, або тому, що він має високий рівень цукру. Вони також вказують на інгредієнти, які найбільше впливають на глобальне потепління.

Для отримання оцінки застосовуються три фільтри: модем нутріального профілю від Всесвітньої організації охорони здоров’я; система NOVA, розроблена бразильськими вченими, а третя - чилійська система попередження, яка визначає чотири червоні лінії, що позначають небезпеку товару. Відповідальні на цьому наполягають багато, це оцінка на науковій та незалежній основі.

За El CoCo Come Sano є команда, створена в Барселоні і має пораду Хуана Ревенги, біолога та дієтолога-дієтолога. Однією з особливостей є те, що він виявляє добавки, але вони не впливають на кінцевий сорт продуктів, так що це не генерує хемофобію. На думку відповідальних, добавки самі по собі не є проблемою, якщо не продукти з "низьким профілем харчування".

Маючи в своїй базі даних понад 15 000 продуктів, концепція цієї молодої компанії базується на економіці співпраці. Це дозволяє самим користувачам збільшити базу даних, завантажити інформацію про харчові продукти, які ще не внесені в каталог, і додаток перейде до їх кваліфікації. CoCo Come Sano має оцінку 4,6 із 5 до 1,3 тисяч оцінок. Ця програма наполягає на калорійності продуктів, тому дуже практична для тих, хто діє. Однак кількість продуктів у базі даних невелика порівняно з іншими програмами.