Дієта та харчовий статус людини, безсумнівно, сприяє розвитку процесів загоєння. Здорова та зволожена шкіра не тільки більш захищена від агресії, але це також означає покращення відновлення та загоєння ран, коли вони вже є.
Дієтичні рекомендації щодо догляду за харчовими продуктами мають дві ключові цілі - підтримка належного рівня гідратації та забезпечення здорового харчування. Обидва напрямки допомоги важливі для одужання. Адекватному споживанню рідини можна сприяти, пропонуючи людям похилого віку часті, невеликі постріли води. Це завдання, яке, як правило, важке через відсутність спраги в цьому віці, може бути мотивоване альтернативним пропонуванням води, напоїв, соків, бульйонів, желе та продуктів, таких як фрукти (кавуни, дині, апельсини тощо) з високим вміст води.
Хороший стан гідратації сприяє, серед інших функцій, доставці відновлюючих поживних речовин до клітин слизових оболонок та пошкоджених тканин. Деякі з цих поживних речовин, такі як білки, є необхідними, тому бажано забезпечити щоденний раціон таких продуктів, як м'ясо, риба, яйця, бобові та молочні продукти в основних стравах.
Іноді цей режим дієти вимагає посиленого нагляду, особливо у людей з певними травмами, такими як виразки під тиском, які збільшують потреби в енергії та поживних речовинах, і чиї обмеження, такі як недоїдання, знерухомлення та труднощі з ковтанням або жуванням, серйозно загрожують пероральному годуванню.
Рекомендується починати дієтичні дії, плануючи дієту таким чином, щоб вона завжди сприяла доступу до їжі та зменшувала обмеження під час їжі. Таким чином, слід докласти зусиль, щоб представити продукти харчування та закуски з поживною щільністю, модифікованою текстурою, що вимагає незначного або зовсім не пережовування, а в свою чергу, додавання інгредієнтів, які пацієнти люблять заохочувати їх їсти.
Доброякісні білкові препарати будуть доповнені невеликими порціями продуктів, багатих на незамінні жирні кислоти, вітаміни та мінерали. Доповнення можна розглядати, коли рани потребують підвищених потреб у вітамінах та мінералах, а збільшення споживання їжі та напоїв неможливе. Для людей з діабетом контроль рівня глікемії є однією з найкращих профілактичних та лікувальних заходів. Спирайтеся на свого лікаря та дієтолога, щоб розробити індивідуальний план харчування з урахуванням конкретних потреб.