Корисні ідеї, прості рішення для сімейного здоров’я.
Раніше я рекомендував декілька видів домашніх імбирних безалкогольних напоїв та імбирного пива як здорову альтернативу безалкогольним напоям у магазинах. Я також описав рецепт трохи більш складного та довговічного безалкогольного імбирного пива, але він також має простіший і алкогольний варіант.
Незважаючи на те, що вода є для мене головним засобом спраги, і я в основному не люблю газовані напої, я здивовано захотів газованих безалкогольних напоїв до кінця вагітності. Натомість безалкогольні напої в магазині стримували їх від споживання. Імбир, з іншого боку, в основному є моїм великим улюбленим, тому імбирне пиво з'явилося в картині, його швидше зробити версією.
Тут ви можете прочитати версію рецепту алкогольного та безалкогольного імбирного пива (ви також можете знайти багато іншого в Інтернеті). Я ще не пробував алкоголіка, додав би до безалкогольного, що варто експериментувати з пропорціями, які відповідають нашому власному смаку.
Для мене, наприклад, з більшою кількістю імбиру та лимона (покладіть в нього цедру лимона, тільки якщо ви можете придбати органічний лимон), він справді смакував із меншою чи відсутністю гвоздики.
Необхідно також знайти правильний підсолоджувач, тут цукор не можна повністю замінити більш здоровим і низькокалорійним варіантом, інакше бродіння не розпочнеться, але його можна зменшити. Я приблизно Я використав дві столові ложки цукру поруч із стевією. Ще на що варто подбати, щоб не перевищити кількість дріжджів, адже результатом буде те, що наш напій матиме сильний дріжджовий смак, який зіпсує всю нашу роботу.
У будь-якому випадку, кінцевим результатом (для мене) після дозрівання протягом двох днів є приємний на смак, слабогазований напій, який при охолодженні особливо хороший у цю теплу погоду.