Домашнє масляне печиво: Горка Барредо
ЛЕГКО ЗРОБИТИ РЕЦЕПТ ДОМАШНЬОГО МАСЛОНОГО КУКІ
домашнє здобне печиво, З них дуже легко приготувати печиво з невеликою кількістю інгредієнтів. Зазвичай я багато роблю на Різдво. З цієї причини печиво на фотографії має різдвяні форми (форми зірочок, ялиці та дзвіночка). Для їх виготовлення вам не знадобиться більше жмені основних інгредієнтів та деяких форм. І форми не є на 100% необхідними. У разі їх відсутності їх можна зробити за допомогою маленької склянки, яка є у вас вдома. Вони будуть мати округлу форму і виглядати так само добре, як і будь-яка інша форма. Давайте підемо з рецептом домашнього масляного печива. Ви побачите, як легко це зробити.
ІНГРЕДІЄНТИ для 20 одиниць:
- 325г звичайного борошна.
- 150г вершкового масла з кремовою текстурою (вершкове масло кімнатної температури)
- 150г цукру
- 2 столові ложки ванільна есенція
- 1 яйце
- щіпка солі
ЯК РОБИТИ БАБУЛЬНІ ДОМАШНІ ПЕЧАТКИ НА МАСЛО:
1.- Спочатку ми кладемо масло кімнатної температури в миску поруч із цукром і все це перемішуємо стрижнем або виделкою.
два.- Коли у нас вийде однорідне тісто, додаємо яйце та дві столові ложки ванільної есенції. Знову перемішуємо всі інгредієнти, поки знову не залишиться однорідна маса
3.- Тепер кладемо борошно і дрібку солі. Хоча це солодке приготування, сіль посилить смак і зробить домашнє пісочне тісто пухкішим. Всі інгредієнти ми змішуємо та інтегруємо вручну. У нас вийде досить твердий кулька з тіста, хоча він буде трохи прилипати до рук (це добре)
4.- Тісто накриваємо і ставимо в холодильник. Добре в цьому рецепті те, що замішувати нічого не потрібно. Залишаємо в холодильнику на одну-дві години. Ідея полягає в тому, що тісто охолоджується і ущільнюється, хоча, не надто багато, або це буде коштувати багато, щоб надати печиву форму пізніше.
5.- Через деякий час ми розміщуємо тісто на стільниці і качалкою, або скляною пляшкою, якщо у вас немає качалки, розтягуємо його на тій самій стільниці. Він повинен бути товщиною близько пальця. Після цього ми робимо печиво за формою, яку ми вибрали. Або з кришталевим склянкою. Вони будуть такими ж хорошими. Пам’ятаю, саме так я зробив своє перше домашнє пісочне печиво (вдома нас троє. Не залишилось жодного)
6.- Коли в тісті не залишається місця, щоб зробити більше печива, так просто, як взяти його і знову розкачати качалкою або скляною пляшкою і почати спочатку. Я не хочу бачити, як ти кидаєш жоден грам тіста на смітник! 😉
7.- Нарешті, коли все печиво закінчено, ми кладемо їх на папір для випічки, на той самий деко, з невеликим відривом між ними, оскільки, хоча це буде дуже мало, вони дещо виростуть, і ми поміщаємо їх у духовку, попередньо нагріту до 180ºC, вгору і вниз. Помістіть їх у проріз ближче до верхньої частини духовки, ніж до нижньої. І постійно стежте за ними, бо за 10 хвилин або менше вони будуть приготовані, і їм дуже легко спалити.
І ми матимемо своє домашнє здобне печиво. Я обіцяю вам, якщо ви їх зробите, їх не залишиться! Ці файли cookie тривають два-три дні після того, як їх виготовили, до їх встановлення. Різдвяний рецепт, який ви можете приготувати разом з найменшими в будинку і насолодитися разом, роблячи веселу закуску. Отримувати вигоду!