10 дкг насіннєвої суміші
15 дкг житнього борошна
35 дкг борошна звичайного (BL55)
2,5 чайні ложки солі
4 дл теплої води
Машина 1 програма, колір - середній
Рецепт бісероплетіння

домашній

Кукурудзяний хліб

8 дкг насіннєвої суміші
10 дкг житнього борошна
10 дкг кукурудзяної крупи
40 дкг звичайного борошна
1 столова ложка картопляних пластівців
1 столова ложка сухого знежиреного молока
3,5 дкг дріжджів
5 дл теплої води
Машинна програма 3, колір - середній
Рецепт бісероплетіння

Куглоф

1 мірна склянка молока (приблизно 3 дл)
4 жовтки (я добре змішую це з молоком)
50 дкг борошна (гладке та штрудель)
10 dkg вершкового масла (злегка розтоплене)
10 дкг цукрової пудри
1 чайна ложка солі
2 дкг дріжджів (важливо, щоб їх не було більше, тому що вони закінчуються)
Це також порядок при завантаженні. Програма з цукерками (2,5 години)
Ми також можемо покласти замочений родзинки після першого замішування.
Коли він запікається, я виймаю його, змішую столову ложку цукрової пудри з половиною деци теплого молока і посипаю нею. Це зробить його кошлатим і блискучим. Смачно.
Рецепт ЕДО

Смачний хліб

14,5 дкг спельти з непросіяного борошна (це може відрізнятися, наприклад, житнє борошно)
25,5 дкг борошна для штруделя
20 дкг звичайного борошна
3 дл води
2 чайні ложки солі
1 столова ложка цукру
2 дкг дріжджів
Я також поклав туди насіння льону - за 5-6 годин до цього - після першого замішування. Може бути 3-5 зубчиків часнику, тертий сир. Я всі це вже пробував. Звичайна програма (3 години). Чудовий, витончений хліб без лійки - це кінцевий результат.
Рецепт ЕДО

Хліб з борошна грубого помелу

Вода: 1 1/8 склянки
Вершкове масло: 2 великі мірні ложки
Пшеничне борошно: 2 ½ склянки
Цільнозернове борошно: ½ стакан
Сухе молоко: 2 великі мірні ложки
Цукор: 2 великі мірні ложки
Сіль: 1 ½ маленької мірної ложки
Дріжджі: 3 маленькі мірні ложки
Я випікаю на звичайній передачі.
Рецепт Вейттто

Цільнозерновий змішаний житній хліб

Вода: 4 дл (1 1/3 склянки)
Пшеничне борошно: 30 dkg (трохи менше 2 склянок)
Цільне житнє борошно: 30 дкг
Цукор: 1 маленька мірна ложка
Сіль: 1 ½ маленької мірної ложки
Закваска: 3 великі мірні ложки
Дріжджі: 2 маленькі мірні ложки (2/3 пакетика)
Рецепт Вейттто

Безглютеновий хліб

Інгредієнти:
50 дкг глютенового борошна
1 дкг солі
5 дкг дріжджів
1 дкг цукру
1,25 дл води
Випікайте за основною або швидкою програмою.

Гострий хліб з шинкою

50 дкг змішаного борошна
2,5 дкг дріжджів
1/8 л молока
1/8 л сметани (якщо рідини недостатньо, замініть молоко або воду)
1 столова ложка цукру
2-3 зубчики часнику поламані
15 dkg копченої пісної шинки (найкраща Паска)
5 dkg копченого сиру (нарізаного невеликими кубиками)
жменька нарізаної цибулі
Випікання на звичайній швидкості.
Рецепт ЕДО

Подрібнений пиріг

50 дкг білого борошна
2,5 дл молока
5 дкг вершкового масла
5 дкг цукрової пудри
1 чайна ложка солі
2 жовтки
1 пакет ванільного цукру
1 цедра лимона
1 жменя родзинок
2 дкг дріжджів
Випічка: солодкий хліб (сипке тісто)
Після випікання я збризкую теплим цукристим молоком, воно буде справді пухнастим.
Рецепт ЕДО

Торт з какао

2,5 дл води
1 злегка збите яйце
40 дкг дрібного борошна
20 дкг цукрової пудри
1/2 ложки мокко солі,
1 столова ложка сухого молока,
7 дкг какао-порошку
5 дкг чистого маргарину
1/2 упаковки свіжих дріжджів (може бути 7 г сушених)
Моїй машині потрібна рідина на дні, борошно (3 - 7, змішане), потім маргарин і, нарешті, дріжджі.
Рецепт Іветти

800 г хліба

10 дкг борошна з спельти з непросіяного борошна
20 дкг звичайного борошна з білої спельти
50 дкг змішаного борошна
2,5 дл води
1/4 дріжджів
2 чайні ложки солі
1 чайна ложка цукру
А тепер послухай! півкупки коньяку
Це робить його ще краще підніматися, а хліб смачнішим.
Програма 1 і середня випічка.
Рецепт ЕДО

Гарний, опуклий хліб

50 дкг звичайного білого борошна
30 дкг борошна білого спельти
20 дкг борошна з спельти з непросіяного борошна
1 велика варена картопля, охолоджена, подрібнена
1 великий стандартний цукор
2 1/4 невеликої солі
1/3 дріжджів (одна пачка дріжджів розділена на три)
приблизно 3 дл холодної води, це приблизно тому що я зазвичай варіюю це, якщо ви не можете зробити його повністю однорідним, коли змішуєте його вперше, я зазвичай додаю його до нього, але якщо я додаю до нього більше води на початку, він стає вище, але це вм'ятини, коли ви починаєте випікати. Тобто вона падає, коли в ній більше води, тому варто стояти там для першої суміші і спостерігати, як це працює разом. Швидше будь жорсткішим, ти обов’язково досягнеш успіху.
Рецепт ЕДО

Вершкові пельмені зі Швеції

30 дкг борошна
1 яйце
приблизно 2 дл теплого крему
2 столові ложки цукрового піску
1/2 пакетика сухих дріжджів
цукати апельсин
цедра лимона
родзинки
кардамон
трохи рому (це все за смаком)
Я встановив для нього час 3,30 і середній випікання, він став божественним, як написано в книзі. Спробуйте, воно того варте.
Рецепт Разєвої