Ідеальна легка вечеря або корисна закуска з нуту. Хумус або перегній - це смачне занурення, яке особливо підходить для овочів, напоїв, сухарів або млинців. Домашній хумус з овочами також підходить як чудове задоволення для гостей, особливо тих, хто любить харчуватися здорово, а також для вегетаріанців або веганів.
Якщо ви ще не скуштували гумус, я точно рекомендую вам спробувати цей смачний і простий рецепт - нехай вас не бентежить його назва;) Він походить з арабської і просто означає нут. Це старе, але дуже поживний рецепт з високим вмістом заліза, вітаміну С, фолієвої кислоти та вітаміну В. Завдяки нуту також міститься багато білка і клітковини, тож якщо ви кажете здорову закуску, перегній, безумовно, є хорошим вибором.
Ви можете використовувати його як кондитерський намазок або подавати в невеликій мисці для сухарів або нарізаних овочів, таких як морква, кабачки, селера або навіть чіпси із солодкої картоплі. Ті, хто любить нут, неодмінно полюблять цей рецепт. Крім того, ви можете замінити кабачки та моркву іншими інгредієнтами, відповідно до ваших уявлень та смаків - існує безліч різних способів подачі перегною, від вас залежить, кого ви любите.
1 порція дорівнює одній великій горбистій столовій ложці перегною.