Якщо ви любите цей райський делікатес, ви вже можете задатися питанням: навіщо мучитися з його виготовленням, коли ви готові придбати його в магазинах?

дуже смачний

З одного боку, тому що це зробити простіше, ніж ви можете подумати! З іншого боку, оскільки ми можемо зробити це із смачного, угорського виробника молока, яке ми можемо придбати у знайомого або на ринку - тим самим підтримуючи угорських виробників.

Тоді ось воно питання ціни, що, як ми визнаємо, є дуже серйозним аргументом на користь підготовки. Різниця в ціні значна, дійсно того варта півгодини зробити йогурт в домашніх умовах.

Пам'ятаєте, скільки ви сіяли в магазині минулого разу? Крім того, я знаю, що те, що я роблю, безумовно, не містить ніяких добавок, яких немає. Але давайте подивимося, як це робиться смачно, здоровий йогурт із чорносливу домашній!

Інгредієнти

1 літр молока (літр домашнього молока можна придбати за 180 форинтів), 1 склянка натурального йогурту (150 мл коштує близько 95 форинтів - варто купувати більш якісну), 10 dkg чорносливу (якщо у вас немає власної сушки, ви можете отримати її в магазині приблизно за 300-450 HUF).

Підготовка

Варити при густому перемішуванні приблизно протягом півгодини при температурі 80-90 градусів молока. Не потрібно кип’ятити! Після охолодження до нагрівання рук (35 градусів) перекладіть у ємність із закритою кришкою (бажано не пластикову) або пляшку з більшим гвинтовим ковпачком, але залиште її приблизно на 1-1,5 децита, в яких ми змішаємо натуральний йогурт, придбаний в магазині. Перемішайте, поки не буде грудочок, і вилийте в ємність, яка герметично закрита і струшена або добре оброблена вручну за допомогою роботизованої машини, яку ми маємо!

Помістіть посуд та його вміст у теплу суху посудину (загорнуті в розігріту ковдру) витримують у теплому місці (оптимально 30-35 градусів) протягом 10-12 годин. І наш йогурт готовий, ми можемо поставити його в холодильник. Ви вже можете отримати вакцину з нашого власного йогурту, щоб зробити наступну дозу.

Чорнослив відварюють в 1 літрі води і охолоджують. Подрібніть або подрібніть роботом. Ми не пюре!

Ми змішуємо йогурт і фрукти, якщо хоче наш смак, ми можемо підсолодити. Поставте в холодильник мінімум на 1 годину.

Сік сливи, що залишився, дуже смачний, солодкий. Однак не слід багато пити, оскільки це може спричинити діарею, особливо у маленьких дітей. Якщо ми приготуємо чорний чай і додамо бл. Перемішайте 50-50 відсотків, ми можемо пити дуже смачний фруктовий чай!