курячий бульйон

  • Ціна: 0,4 €/особа
  • Калорії на 100г: 40 ккал
  • Рецепти м’яса та птиці Рецепти супів, рагу та бобових

Інгредієнти

  • 1 цибулина
  • 1 цибуля-порей
  • 1 картопля
  • 1 шматок гарбуза
  • 2 моркви
  • 1 курячий скелет
  • 1 куряча грудка
  • Свіжа петрушка
  • Сіль і чорний перець (за смаком)
  • 1 лавровий лист
  • 2,5 літра води

Як приготувати курячий бульйон в домашніх умовах.

Домашній бульйон - це для мене якась розкіш. Це, мабуть, рецепт з куркою Що ще ми п'ємо вдома, чи то в дощовий день, як якісний перший чи як ідеальну вечерю, щоб провести на дивані та переглянути епізод улюбленого серіалу Netflix.

Це, безсумнівно, смачний тонік, він навіть служить ресурсом для збагачення наших заготовок на кухні. Не думайте з цим, що я говорю про складний рецепт з рідкісними інгредієнтами, зовсім не.

Це насправді надзвичайно простий і традиційний рецепт, який відповідає класичному курка-гриль. Ніщо особливе, окрім того, що ви насолоджуєтесь заспокійливою домашньою стравою.

Якщо ви хочете чогось більш потужного, майже як ті смакові таблетки, у вас є рецепт концентрований курячий бульйон у блозі. Трохи складніше, але дуже ефективно.

Я пропоную вам сьогодні рецепт - це той бульйон, який завжди готувала моя мати, який частково давав нам ніби з курячий супце було, і це частково було зарезервовано для інших приготувань. Рецепт, який повертає мене прямо до дитинства.

Приготування курячого супу

  1. Всі інгредієнти складаємо в казан і заливаємо водою. У нас є два варіанти, коли ми розглядаємо можливість зробити хороший домашній курячий бульйон.
  2. Ми можемо використовувати традиційну запіканку або вибрати сучасність і скористатися скороваркою або скороваркою. Таким чином ми економимо трохи часу.
  3. Якщо ми використовуємо скороварку, то дамо їй готуватися о 3, як тільки вона підніметься до другого кільця, протягом 20 хвилин. Ми вимикаємо і даємо йому охолонути, поки його не можна буде відкрити.
  1. Якщо ми обираємо традиційний метод. Готуйте всі інгредієнти в каструлі протягом півтори-двох годин.
  2. Як тільки відвар буде готовий, процідіть його і дайте охолонути. Як тільки стане дуже холодно, це станеться тоді, коли ми зможемо видалити жир, який утворився на його поверхні.
  3. Це досить легкий бульйон з невеликою кількістю жиру, тому цей крок можна придушити.
  4. Куряче м’ясо можна зарезервувати для іншого приготування.
  5. Також використовуйте його, розсипаний у бульйоні у супроводі якої-небудь тонкої локшини у вигляді супу.

Туз у рукаві, коли хочеш їсти домашнє, і ти знаєш, що в морозильній камері ти маєш чисте золото.

На цьому кроці ви можете побачити, як це підготувати рецепт курячого бульйону і зробіть його ідеальним для вас.