Мені подобаються шашлики, і оскільки мені часом хочеться в ньому більше овочів, просто щоб у ньому було мало хліба і багато речей, я вирішила зробити його вдома. Відповідно до себе та своїх смаків. Зрештою, я волію залишати оригінал експертам із шашлику.
Якщо у вас немає апетиту до м’яса, перевірте його тут. Ви знайдете інші, трохи нетрадиційні, поживні та дуже популярні різні типи обгортань.
ІНГРЕДІЄНТИ
4 шматочки обгортання (арабський хліб, лаваш, кукурудзяне обгортання, цільне зерно - що вам подобається)
2 курячі грудки/стегно (кісткове)
Спеції Гіроскопи
Оливкова олія
1 морква
1 молода цибулина
Огірок також з шкіркою (8 коліс)
Червона капуста
Кілька невеликих помідорів черрі
ПІДХІД
Наріжте м’ясо якомога меншою локшиною. Приправте їх перцем Гіроскоп, щоб кожен шматок м’яса був покритий спеціями (ми не повинні економити, м’ясо має бути відмітним). Обсмажте його на оливковій олії і відкладіть. Наріжте молоду цибулю та моркву тонкими довгими смужками (ми можемо використовувати очищувач для моркви). Капусту нарізати тонкими довгими соломками, підсолодити дрібним коричневим цукром, трохи посолити і полити лімоном. Відкладаємо в сторону і даємо постояти. Помідори наріжте невеликими кружечками, а також огірок. Нам потрібно лише вісім турів помідорів, а також огірків.
Змішайте вершки або йогурт з перцем, сіллю, лимонним соком, сушеним чилі і подрібненим часником. Ми додаємо спеції за власним смаком. Нарешті змішайте свіжий чебрець.
Викладаємо арабський хліб і натираємо заправкою. На ньому ми зберігаємо м’ясо та овочі і згортаємо. (Як розкачати обгортку, щоб вона не розвалилася, можна ТУТ.) Нарешті, спечіть хліб полум’яним пістолетом і подавайте до столу.