Баклажани - це овоч, який можна приготувати тисячою і одним способом. Сьогодні ми навчимо вас готувати домашній суп з баклажанів і тим самим скористатися всіма вітамінами цієї їжі. Брати до відома!
Інгредієнти
100% натуральний, домашній аромат
Як приготувати домашній суп з баклажанів
Перш за все, ми почнемо з миття та нарізання овочів. Дій! Баклажани миємо, очищаємо від шкірки або невеликого ножа і нарізаємо товстими скибочками. Продовжуємо часник, очищаємо і ламінуємо їх. Також ріжемо цибулю навпіл і очищаємо одну з половинок. Очистіть, помийте і наріжте картоплю великими шматочками, а моркву помийте, відкиньте обидва кінці і наріжте її товстими скибочками. Ми вже готові інгредієнти! Тепер ми ставимо сковороду з олією на вогонь і пасеруємо баклажани та часник. Коли все буде добре заварене (приблизно 5 хвилин приблизно), зніміть його з вогню, подрібніть міксером і залиште окремо. Ми продовжуємо!
У горщик додаємо бульйон і додаємо попередню суміш. Ми також додаємо половину цибулі, картоплю та моркву і даємо їй варитися приблизно 5 хвилин. Після закінчення цього часу додаємо гриби і даємо варитися, поки не вистачить надовго, щоб все було готово. Щоб перевірити це, наколоти виделкою шматочок картоплі та моркву та переконатися, що вони хрусткі. Якщо так, ми знімаємо горщик з вогню.
Нарешті, ми ставимо ще один казан з водою на вогонь, додаємо рис і даємо йому варитися 15 і 20 хвилин. Нарешті, ми знімаємо каструлю з вогню, додаємо рис до супу і подаємо гарячим в окремих тарілках з кількома кедровими горішками або з декількома скибочками сиру. Смачного! Ви любите баклажани так само, як і ми? Якщо так, то ми рекомендуємо ще два рецепти, в яких основним інгредієнтом є цей овоч, тефтелі з баклажанів та баклажани з медом. Ви будете любити!