Зміст публікації

домашня

ДОМАШНІЙ РЕЦЕПТ НОЦІЛИ/НУТЕЛИ "БЕЗ ЦУКРУ"

Якщо у вас солодкі зуби, ми залишаємо вам кілька рецептів для Nocilla або домашньої Nutella, які є набагато кориснішими, з усіма корисними речами про какао, фундук та молоко, але без цукру та жирів низької якості. Набагато краще, ніж те, що ми можемо знайти в супермаркетах. Якщо ви хочете лікуватися, є здоровіші версії.

«Молоко, какао, фундук ...» і все. У рецепті Nutella (або Nocilla, або лісовий горіх) не потрібен цукор або пальмова олія.

Залежно від вашого смаку, ви можете додати більше або менше фундука та більше або менше шоколаду. Залежно від рецепту, фундук може варіюватися від 100 до 150г. І шоколад або какао, від 30 грамів до 150 грам. Наприклад, відсоток може становити 100 грам фундука та 60/80 грам шоколаду. Це залежить від того, подобається вам більше фундука чи більше шоколаду, найкраще експериментувати з рецептом, тобто методом спроб і помилок.

УВАГА: Фундук може зламати змішувач, Я кажу вам з досвіду, краще подрібнювати їх у Thermomix або кавомолці, якщо ви спробуєте використати міксер іншого типу, ви можете його розбити, вони не готові подрібнювати щось таке тверде.

ВЕРСІЯ ТЕМНИЙ ШОКОЛАД

Зокрема, це моя улюблена версія з усім какао-жиром, яка має багато переваг.

Інгредієнти:

  • Фундук: 100-150г.
  • 85 або 90% темного шоколаду в таблетках: 60-80г.
  • Незбиране молоко або овочевий напій (рис, вівсянка, мигдаль тощо).
  • Оливкова олія екстра вірджин.
  • Мед (за бажанням, якщо ми хочемо більше солодкого).

підготовка:

  • Змішайте фундук до утворення крему.
  • Додайте олію першого віджиму (ми рекомендуємо соняшникову або кокосову олію) і змішайте, щоб зробити фундук більш кремовим.
  • Нагрійте шоколад у каструлі на середньому вогні і додайте молоко.
  • Додайте молочний або овочевий напій, щоб шоколад легше плавився, додаючи залежно від текстури, якій хочете надати крем, і добре розмішайте, щоб все змішалося. Майте на увазі, що в міру охолодження текстура потовщується.
  • Додайте мед (відповідно до бажаної солодкості).
  • Додайте фундук, який ми попередньо подрібнили.
  • Ми можемо додати більше молока, щоб отримати бажану текстуру.
  • Переміщуйте все, поки воно добре не перемішається.

Знежирений чистий какао-порошок.

ВЕРСІЯ КАКАО ПОРОШОК

Інгредієнти:

  • Фундук: 100г.
  • Какао-порошок: 3-4 столові ложки.
  • Напої з цільного молока або овочів.
  • Мед (за бажанням).

Ми рекомендуємо чисте какао без додавання цукру.

підготовка:

  • Покладіть фундук у блендер і збивайте до утворення крему.
  • Додають трохи олії першого віджиму і збивають, щоб зробити кремовим.
  • Додаємо какао-порошок.
  • Додайте за смаком молочний або овочевий напій.
  • Додайте якісний мед (за смаком солодкості).
  • Збийте, щоб всі інгредієнти добре перемішалися.

(Ще одного дня ми пояснимо, що таке якісний мед, оскільки в більшості випадків це не так. Іноді це навіть не мед, хоча здається, що він такий)

АНГРІЯ

Якщо вам не хочеться готувати, амброзія - це здорова альтернатива ноцилам, що продаються в супермаркетах. Це какао-крем, виготовлений з фініків, какао, фундука та оливкової олії. Без додавання цукру та без підсолоджувачів.

У наступному посиланні ви можете зробити ОНЛАЙН-КУПІЮ, і ви автоматично отримаєте знижку 10%, яку PaleoBull надає нам на sanofuertefeliz.com: Посилання

Какао-крем "Амброзія"

ІНШІ ВЕРСІЇ

Ми залишаємо вам асортимент більш сміливих рецептів, з іншими інгредієнтами, але завжди натуральними і мало обробленими або зовсім не обробленими.

  1. Nocilla з мигдалю та авокадо: відео.
  2. Гарбузова ноцилла (СІ!, Гарбуз): рецепт
  3. Ноцилла ріжкового дерева (без какао): рецепт
  4. Ніцила фундука та кокосового молока (схожа на нашу): рецепт.