картопля
І пора десерту ! Ці кекси з солодкої картоплі або солодка картопля без цукру вони сподобаються дітям і дорослим. м'який, соковитий і поживний і без цукру. Іноді ми можемо взяти з собою корисні інгредієнти і без добавок цей вид солодощів на урочистих випадках та урочистостях. не забуваючи про нашу рекомендацію різноманітних фруктів як щоденного десерту.

Завжди краще робити їх самостійно, вибираючи найкращі інгредієнти, ніж промислову випічку, повну нездорового жиру та олій та завантажену консервантами.

Ці солодкі картопляні мафіни без цукру дуже гарні! Вони схожі на булочки, але вони не мають такої губчастої текстури, вони стійкі, дуже соковиті та, на мій погляд, смачні. Смажена солодка картопля додає цієї солодкості разом з фініками і, таким чином нам вдається підсолодити їх без цукру і забезпечуючи великі харчові переваги.

Картопля він має багато властивостей. Він багатий на антиоксиданти (бета-каротин, звідси його помаранчевий колір), це дуже багатий вітаміном Е і калієм, ідеально підходить для правильного кровообігу та гіпертонії.

З іншого боку, мигдаль дуже поживний і калорійний, незважаючи на свої чудові властивості, тому бажано споживати солодкі десерти лише час від часу. Увага до інгредієнтів цих мафінів із солодкої картоплі без цукру!

ІНГРЕДІЄНТИ: (для 12 булочок):

  • 200 гр солодкої картоплі або солодкої картоплі на пару
  • 100 гр цільнозернового борошна (я використовував спельту)
  • 120 г подрібненого мигдалю (я використовував 50 г мигдалю і 80 г борошна ріжкового дерева, щоб надати йому цей смак і темний колір)
  • 100 г фінікової пасти (12 великих фініків без кісточок, подрібнених з невеликою кількістю води)
  • 120 мл молочного або рослинного напою
  • 2 яйця
  • столова ложка дріжджів або розпушувача

Для прикраси: шоколадна стружка, тертий кокос, подрібнений або нарізаний мигдаль тощо.

РОБОТА:

  1. Солодку картоплю або солодку картоплю готують на пару 20 хвилин.
  2. Сухі інгредієнти змішуються з одного боку: борошно з ріжковим деревом, мигдаль і дріжджі.
  3. У мисці розімніть запарену солодку картоплю і змішайте з фініковою пастою, молоком та жовтками. А сухі інгредієнти додають потроху.
  4. Білки монтують до точки снігу, щоб надати тісту більше пухнастості та повітря і змішати з рештою інгредієнтів.
  5. Тепер нам залишається лише заповнити формочки і прикрасити якоюсь начинкою: кокосовим горіхом, горіхами, шоколадом тощо.
  6. Випікайте 15 хвилин при 180 градусах або до тих пір, поки паличка не вийде чистою (кожна духовка вимагає певного часу).

Вони зберігають абсолютно добре і соковито протягом 4-5 днів у герметичній балонці в сухому прохолодному місці.

У ці вихідні у вас вже є закуски або закуски. Насолоджуйтесь ними, і якщо вони вам подобаються, поділіться ними з друзями ! Солодкі поцілунки