Харчова цінність аронії (Aronia melanocarpa)
Аронія товстіє?
У харчовому відношенні аронія - це фрукт, подібний до інших ягід, таких як малина або чорниця, хоча за своїм багатством антоціанами та антиоксидантною силою він перевершує інші ягоди.
- Калорії: аронія забезпечує мало калорій, 47 ккал на 100 г. Цей вміст схожий на фрукти, зазначені вище, тому щоденна порція цього фрукта дає нам велика кількість антиоксидантів з майже ніякими калоріями.
- Вуглеводи: як і інші фрукти, в аронії основною поживною речовиною є цукри, яких вона містить 9 г на 100 г їжі. Це низький внесок, оскільки раціон цих ягід зазвичай менше 100г. Отже, аронія - це фрукти з низьким вмістом цукру, підходить і рекомендується людям з діабетом та людям у фазі схуднення.
- Жири: аромат має зміст дуже низький вміст жиру, 0,5 г на 100 г їжі. Як ми побачимо пізніше, через їх багатість антиоксидантами та низький вміст жиру, ми можемо вказувати ці ягоди людям з холестерином або тим, хто повинен дотримуватися нежирної дієти.
Чи містить аронія чи містить багато білків?
Вміст білка в цьому фрукті не примітний, оскільки він містить лише 1,4 г білка на 100 г аронії.
Деякі орнітологи зазначають, що це одна з причин, чому птахи, як правило, споживають інші фрукти до аронії, хоча інші дослідники вказують, що це також пов’язано з високим вмістом таніну в плодах.
Чи в аронії багато клітковини?
Цей фрукт багатий розчинною клітковиною пектином, що робить його ідеальним фруктом для виготовлення варення.
Свіжозібрані плоди аронії з декількома декоративними яблуками
Фітохімікати аронії: антиоксиданти
флавоноїди або біофлавоноїди Це рослинні пігменти з харчовими властивостями, які також можуть бути корисними для здоров’я. Багато з цих компонентів вивчали їх антиоксидантну та протипухлинну функції, знижують рівень холестерину, покращують гіпертонію та багато інших станів:
- Кислоти: бурштинова кислота, яблучна кислота, хінова кислота, оцтова кислота, лимонна кислота та аскорбінова кислота.
- Високий вміст поліфенолів у фруктах: Аронія особливо багата антоціанами та проантоціанідінами або дубильними речовинами, навіть більшим вмістом, ніж чорниця. Він також містить фенольні кислоти та флаваноли. Всі ці компоненти пов’язані з головною роллю у сприятливому впливі плодів.
- 66% поліфенолів в аронії є полімерними проціанідинами, різновидом дубильні речовини, що відповідають за гіркий смак плодів.
антоціани вони є другою за поширеністю групою поліфенолів в аронії, на них припадає 25% загальної кількості поліфенолів, що становить 1480 мг антоціанів на 100 г аронії. Зокрема, ці антоціани забезпечують характерний фіолетово-чорний колір ягоди: 3-O-галактозид (основний пігмент), 3-O-глюкозид, 3-O-арабінозид і 3-O-ксилозид ціанідину.
- Феноли: хлорогенова кислота та неохлорогенова кислота, обидва представляють 7,5% решти поліфенолів.
- Флаваноли. Вміст флаванолу в аронії становить 1,3% від загальної кількості поліфенолів. Основними флаванолами є рутин (кверцетин-3-рутинозид), кверцетин-3-галактозид і кверцетин-3-глюкозид.
Харчовий склад аронії
| Склад плодів чорної аронії на 100г | |
| Поживна речовина | Зміст |
| Калорії (ккал) | 47 |
| Вуглеводи (г) | 9.6 |
| Білки (г) | 1.4 |
| Жир (г) | 0,5 |
| Клітковина (г) | 5.3 |
| Вітамін А (МО) | 214 |
| Бета-каротини (мкг) | 128 |
| Вітамін Е (мг) | 1.17 |
| Вітамін С (мг) | двадцять один |
| Вітамін В9 або фолієва кислота (мкг) | 25 |
| Кальцій (мг) | 30 |
| Магній (мг) | двадцять |
| Натрій (мг) | 1 |
| Калій (мг) | 162 |
| Залізо (мг) | 0,62 |
| Цинк (мг) | 0,53 |
| Марганець (мг) | 0,65 |
Більше інформації про аронію.
Харчовий склад аронії
Інші статті, що цікавлять
Матеріал, над яким тут працюють, є інформативним. У разі сумнівів проконсультуйтеся з лікарем.
"Botanical-online" не несе відповідальності за збитки, заподіяні самолікуванням.
Цей веб-сайт використовує файли cookie для доступу, зберігання та обробки персональних даних під час вашого відвідування. Ви можете будь-коли відкликати свою згоду або скасувати обробку даних, натиснувши "Додаткова інформація" або нашу Політику щодо файлів cookie на цьому веб-сайті.
Огляд конфіденційності
Суворо необхідне печиво
Рекламні файли cookie
Статистичні файли cookie
Політика щодо файлів cookie
Botanical-online використовує файли cookie для зберігання, доступу або обробки особистої інформації користувача для виконання статистичних завдань, показу персоналізованих оголошень або для простої правильної роботи навігації користувача.
Це файли cookie, які відповідають за збереження всіх даних, пов’язаних із сеансом (відвідуванням) користувача на веб-сайті, щоб гарантувати оптимальне обслуговування (генерується WordPress). Вони єдині, якими ми керуємо.
Вони збирають інформацію про рекламу, що відображається, допомагають покращити та правильно управляти відображенням реклами на веб-службі. Ними керує Google DoubleClick. Ви можете отримати більше інформації на DoubleClick.
Вони є файлами cookie служб Google Analytics
Вони дозволяють створювати та збирати дані сеансу, такі як: кількість відвідувань, перегляди сторінок, відвідані розділи, тривалість сеансу, джерела посилань, здійснені пошуки, кількість нових користувачів, частота та повторюваність відвідувань, інтерес до продукти чи послуги, відвідані сторінки, браузер та оператор або тип терміналу, з якого здійснено візит.
Ці інструменти ніколи не отримують ваших особистих даних, таких як дані про ваше ім’я чи прізвище, або поштову адресу, звідки ви підключаєтесь, або кредитну картку, серед іншого. Інформація завжди анонімна.
Майте на увазі, що ні в якому разі не використовуватимуться файли cookie, які порушують вашу конфіденційність.
Натисніть, щоб прочитати Політику конфіденційності Google, Inc.
У цьому розділі ви знайдете інформацію про файли cookie, які можна створити за допомогою цієї веб-служби.
Ботанічний Інтернет, як і більшість інших веб-сайтів в Інтернеті, використовує власні та сторонні файли cookie, щоб покращити взаємодію з користувачами та зробити навігацію якомога доступнішою та адаптованою. Нижче ви знайдете детальну інформацію про файли cookie, тип файлів cookie, які використовує цей веб-сайт, як їх деактивувати у своєму браузері та як заблокувати під час перегляду.
Таким чином, дотримання нормативного регулювання щодо файлів cookie (Закон 34/2002 від 11 липня про послуги інформаційного суспільства та електронної комерції (LSSI), який транспонує в законодавство іспанську Директиву 2009/136/CE, також названу " Директива про файли cookie ").
Що таке печиво?
Файли cookie - це текстові файли, які браузер або пристрій створює під час відвідування веб-сайтів в Інтернеті. Вони служать для зберігання інформації про відвідування та відповідають наступним вимогам:
- Забезпечення належної роботи веб-сайту.
- Встановіть рівні захисту користувачів від кібератак.
- Зберігайте налаштування веб-перегляду.
- Знати досвід перегляду користувача.
- Збирайте анонімну статистичну інформацію для покращення якості.
- Запропонуйте персоналізований рекламний контент.
Файли cookie пов'язані лише з анонімним користувачем. Комп’ютер або пристрій не містить посилань, що розкривають особисті дані. У будь-який час можна отримати доступ до налаштувань браузера, щоб змінити та/або заблокувати встановлення надісланих файлів cookie, не перешкоджаючи доступу до вмісту. Однак повідомляється, що це може вплинути на якість роботи служб.
Яку інформацію зберігає печиво?
Файли cookie зазвичай не зберігають конфіденційну інформацію про особу, таку як кредитні картки, банківські реквізити, фотографії, особиста інформація тощо. Дані, які вони зберігають, мають технічний характер.
Які типи файлів cookie існують?
Існує 2 типи файлів cookie, залежно від способу керування ними:
- Власні файли cookie: це ті, які надсилаються у браузер або пристрій і керовані виключно нами для найкращого функціонування веб-сайту.
- Сторонні файли cookie: це ті, які надсилаються у браузер або пристрій і ними керують треті сторони. Вони встановлюються в іншому домені, ніж наш. Ми не маємо доступу до збережених даних (наприклад, натисканням кнопок соціальних мереж або переглядом відео, розміщених на іншому веб-сайті), які є тими, що встановлені іншим доменом нашого веб-сайту. Ми не можемо отримати доступ до даних, що зберігаються у файлах cookie інших веб-сайтів під час перегляду вищезазначених веб-сайтів.
Які файли cookie використовуються на цьому веб-сайті?
Під час перегляду в Інтернеті Botanical створюються різні власні та сторонні файли cookie, які використовуються для зберігання та управління інформацією про конфігурацію навігації, веб-аналітики та персоналізації оголошень. Зберігаються дані є технічними і ні в якому разі не мають інформації для особистої ідентифікації навігатора.
Нижче наведена таблиця, яка визначає найбільш відповідні файли cookie, що використовуються на цьому веб-сайті, та їх призначення:
Власне печиво
| Назва файлу cookie | Призначення |
| мова_ повідомлення | Прийняття повідомлення розділу мовою відповідно до браузера відвідувача. Технічне печиво. |
| tocplus_hidetoc | Відображення або колекція змісту. Технічне печиво |
| adGzcDpEokBbCn XztAIvbJNxM sdLtvFO | Генерує випадкові буквено-цифрові дані для захисту веб-сайту шляхом виявлення та пом'якшення шкідливих дій. Технічне печиво. |
Сторонні файли cookie
| Назва файлу cookie | Призначення |
| _gid _ga _gat_gtag_ * | Пов’язані з аналітичною або статистичною функцією відвідуваності сайту. Ідентифікатори зберігаються для підрахунку кількості відвідувань, дат доступу, географічного розташування, серед інших статистичних функцій. Аналітичне печиво. |
| __gads | Пов’язана з рекламою, що відображається на веб-сайті. Рекламне печиво |
| SDI DSID ЗГОДА NID | Створено службами Google (наприклад, reCaptcha, Youtube, пошук. Технічний файл cookie |
| Youtube | Файли cookie для інтеграції відеосервісу YouTube на веб-сайті. Соціальне печиво. |
Як змінити налаштування файлів cookie?
Ви можете обмежити, заблокувати чи видалити файли cookie в Інтернеті або будь-який інший веб-сайт, використовуючи свій Інтернет-браузер. Кожен браузер має різну конфігурацію. Ви можете подивитися, як діяти далі, у розділі довідки. Далі ми показуємо список для роботи з основними поточними браузерами:
Як змінити налаштування файлів cookie на цьому веб-сайті?
Слід нагадати, що ви можете в будь-який час переглянути налаштування щодо прийняття чи не використання файлів cookie на цьому веб-сайті, натиснувши "Додаткова інформація" у повідомленні про прийняття або натиснувши "Політика щодо файлів cookie", яка постійно присутня на всіх сторінках веб-сайт.