Корисні кишкові бактерії можуть бути полегшенням

збагачені

Це може допомогти контролювати діабет 2 типу з великою кількістю клітковини. Дослідники кажуть, що дієта з високим вмістом клітковини підтримує групу бактерій, які допомагають контролювати рівень цукру в крові.

Дієта з високим вмістом клітковини може полегшити ситуацію людям з діабетом 2 типу. Нещодавно дослідники показали, що багата клітковиною дієта допомагає групі кишкових бактерій, що призводить до кращого контролю рівня цукру в крові, більшої втрати ваги та покращення рівня ліпідів.

Раніше була запропонована дієта з високим вмістом клітковини при цукровому діабеті 2 типу, але дослідники лише зараз з’ясували, чому саме вона покращує здоров’я.

Дослідження, опубліковане в журналі Science, тривало 6 років і керувалося Університетом Рутгерса. Встановлено, що харчові волокна врівноважують екосистему шлункових та кишкових бактерій, флору кишечника, яка також сприяє травленню.

Їх дослідження також надає можливість сформувати лікування діабету, орієнтуючись на цю групу бактерій та залучаючи більше дієти до раціону, сказав Ліпінг Чжао, професор біохімії та мікробіології з університету Рутгерса в Нью-Брансвіку та професор біологічних наук.

У спільному дослідженні з дослідниками з Університету Цзяо Тун у Шанхаї, Китай, та колегами з лабораторії Рутгерса, випробовувані з діабетом 2 типу були розділені на дві групи.

У лікувальній групі з 27 осіб учасники отримували велику кількість харчових волокон на додаток до дієти, подібної до всієї, яка забезпечувала енергією та необхідними поживними речовинами. Контрольна група з 16 осіб дотримувалася стандартної дієти. Обидві групи отримували ліки під назвою акарбоза для контролю рівня цукру в крові.

Доктор Лінн Брай, керівник центру прийому мікробіомів при Гарвардському університеті в штаті Массачусетс, яка не брала участь у дослідженні, підкреслила, що темні листові овочі, цільні зерна, багаті клітковиною фрукти є багато доказів того, що мікроби перетравлюють те, чого не робить наш організм. Тобто, коли ми їмо, ми годуємо не тільки себе, а й мікробіом.

Через дванадцять тижнів після початку дослідження суб'єкти, які дотримувались дієти з високим вмістом клітковини, помітили більше зниження рівня цукру в крові, ніж ті, хто харчувався стандартною їжею. Рівень цукру в крові натще також впав швидше, і вони схудли більше кілограмів, ніж члени іншої групи.

На думку дослідників, можна сказати, що лише 15 із 141 штаму бактерій, що виробляють жирні кислоти з короткими ланцюгами, є ключовими для поліпшення здоров’я, але вони стають домінуючими, коли в організм потрапляють бутират і ацетат коротколанцюгових жирних кислот. Дієта з високим вмістом клітковини не тільки призвела до кращого контролю глікемії, але й збільшила вироблення інсуліну.

Багато бактерій здатні розщеплювати вуглеводи, в тому числі харчові волокна, і виробляти кислоти з короткими ланцюгами, які живлять клітини всередині кишечника. Вони, у свою чергу, зменшують запалення та допомагають контролювати апетит.

Але при цукровому діабеті та інших захворюваннях у бактерій не вистачає коротколанцюгових жирних кислот.

Дослідники планують подальші дослідження, щоб визначити, чи можемо ми зробити більше для лікування діабету 2 типу, якщо в мікрофлорі кишечника є серйозні зміни.